後疫情時代各地仍籠罩在新冠肺炎威脅下，世界與身心的健康成為我們關注的事情。透過蔬......

有句話說「人如其食」。如果我們明確意識到「蔬食」的深刻意涵：是對土地的包容、對生......

慈心大地42期蔬食專刊將綠拿鐵一次說清楚。綠拿鐵解救許多人失衡的飲食狀態，讓營養......

茶與米是慈心輔導轉作有機的兩大農產。介紹兩款茶米為原料的健康美顏茶品：風靡歐美的......

南迴四鄉過去曾栽種大量的小米，近年小米產量逐年下滑，要撐起產業鍊非常辛苦。幸運的......

自2019起，慈心承接國家發展委員會「花東六級產業鏈計畫」，建置小米、大豆兩大本......

從稻米轉作有機毛豆產業，翻轉了農友的生命，抒緩家園地層下陷速度、搶救沉陷中的高鐵......

 慈心基金會從保護水源推廣有機茶，到最後採茶、做茶、賣茶一手包，突破重......

聊到綠拿鐵，得提一個很相似但以水果為主的果昔smoothie，在歐美國家已盛行多......

慈心大自然莊園原址原為台糖甘蔗田，經60年的慣行單一作物耕種，土地酸化嚴重，也無......