活動課程
慈心邀請種植原鄉芋頭近40年的嘉蘭部落耆老歐春香,以及土坂部落的年輕世代藍保.卡路風,聊聊他們與山芋、土地相伴的故事。了有機會品嚐到Ruwan耆老製作的芋頭料理與文化。
鼎春園同時通過有機驗證及綠色保育查證,以友善耕作守護土地,也為野生動物保留安心棲息的家園。邀請您暫時放下忙碌的日常,在悠閒的時光裡,重新找回與自然相處的節奏。
田中央的黃金稻浪祭,在田中央徜徉--即將席捲古坑!想像在秋風送爽的金黃色稻浪旁席地而坐,伴隨 太日樂集 震撼的太鼓聲,感受土地最純粹的心跳,視覺與聽覺的極致饗宴。
這一場,百茶品飲會中,沛倢老師帶著大家喝幾款不同的茶,牽引著大家把注意力放慢,收回自己身上,你一定會想不到,透由一杯茶,會讓你感覺到自己的心情和今天的狀態。
10月18日,我們來到鼎春園有機農場,展開結合農場導覽、香草品茗、手作體驗與有機美食的香草小旅行。跟著農場主人在輕鬆地感受香草與生活的連結,也認識友善農業的用心。
南迴,慈心專員順路去跟農友買芋頭,農友張恩輝跟媽媽剛採完芋頭,正坐在門前忙著削皮、整理芋頭... 張恩輝母子是部落農友最標準的縮影——務實,肯幹,也總是關心著大環境氣候的變化、想著要種什麼作物.. 張媽媽一邊講,早上去金峰賣芋頭的時候,大家在說:「阿姨,你們這個芋頭切莖的部分留太短了,莖的部分也可以煮菜...」原來是採收前,芋頭的莖留太短,那部分也是主婦喜歡拿來煮菜的部位.......
土坂vusam文化實驗小學 ,一座由農友及師生協力蓋起的芋頭窯即將正式啟用。啟動前夕,溪石屋正如火如荼地進行著前置工作。這次慈心打算讓土小全校同學每位都有一個芋頭小米奇拿富可以品嚐…… 現在很多人知道小米,可是很少人知道芋頭原來有這麼多品種,其實芋頭也是部落重要的傳統作物之一。 用心,是奇拿富美味的配方 「其實已經包了兩天了,昨天包好一百個,今天要把剩下的部分繼續完成。」農友皓菁說:...
在部落的生活裡,沒有任何東西會被浪費。#penarad #芋頭去皮 過程中掉落的芋頭皮與粉屑,也不會被丟棄。以前我們會先鋪上月桃葉,把掉落的芋頭皮收集起來餵雞、餵鴨......
重量級獨立報告——第三版《地方生物多樣性展望》於10/20在聯合國《生物多樣性公約》大會(COP17)向全球發布!慈心與花蓮卓溪布農族人的里山實踐,成為全球56個精選實證案例之一!
這一場,百茶品飲會中,沛倢老師帶著大家喝幾款不同的茶,牽引著大家把注意力放慢,收回自己身上,你一定會想不到,透由一杯茶,會讓你感覺到自己的心情和今天的狀態。
10月18日,我們來到鼎春園有機農場,展開結合農場導覽、香草品茗、手作體驗與有機美食的香草小旅行。跟著農場主人在輕鬆地感受香草與生活的連結,也認識友善農業的用心。