慈心淨源茶

認識推動有機

慈心淨源茶 2025 / 06 / 23 29

2025年「新北有機好茶分類分級評選」結果於6月3日揭曉,慈心淨源茶場榮獲一座《金質獎》與三座《銀質獎》,再次以卓越的茶品品質與深耕有機的堅持,贏得全國專業評審的高度肯定。

此次活動參賽茶農除新北市坪林、三峽、平溪之外,尚有來自宜蘭大同、苗慄獅潭、花蓮玉里赤柯山及南投仁愛與名間等著名茶區前來評選,堪稱一場全國性的有機茶成果展。農業部茶及飲料作物改良場北區分場場長蘇彥碩指出,本屆有機包種茶評選表現為近年來最佳,展現出臺灣有機茶在技術與品質上的全面進步。

 

慈心基金會獲獎茶品風味表現出色,其中獲《金質獎》的茶品平均分數高達8.5分,茶湯滑順清爽、花果香交織,呈現出蔗糖與青草的自然甘甜,展現極致的層次與平衡;三項《銀質獎》茶品則各具特色,茶湯濃密甜潤、花果香氣細緻飽滿,水色透亮,展現有機栽培的優異成果。 

慈心基金會自2007年開始進入坪林茶鄉推動有機耕作,從最初僅有一位農友、五公頃耕地的起步階段,至今已有37位農友加入,耕作面積達55公頃,使坪林成為全臺有機茶園佔比最高的地區。這項轉變來自慈心長年駐點陪伴,從技術指導、轉型協助到農友共學,步步深耕,終見成果。

 

慈心創立淨源茶場,致力於以有機方式守護水源與土地,並製作出具有市場競爭力的優質茶品。如今成果斐然,不僅在耕作面積上取得全臺領先,更透過實際行動讓永續理念在茶香中具體實現。展望未來,慈心將持續攜手農友與各界,共同推動有機好茶從山林走進更多人的日常生活,為臺灣土地與茶文化注入源源不絕的清流與希望。

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