花東六級鏈
花東六級鏈

台灣的雜糧市場上，本土原料僅占6%。
慈心基金會自2019年起，在國發會支持下，攜手農友實踐國產雜糧復耕，
並積極鏈結生產、加工、通路，推動產業六級化。

過程不只需要和農友一起克服一級生產技術，
還要參與二級研發加工，到三級包裝設計、媒合行銷管道。

步步努力，都是為了讓本土友善雜糧產業鏈更完整。
感謝農友、加工廠商與通路商的共同努力，才能達成。

花東六級鏈

台灣的雜糧市場上，本土原料僅占6%。
慈心基金會自2019年起，在國發會支持下，攜手農友實踐國產雜糧復耕，
並積極鏈結生產、加工、通路，推動產業六級化。

過程不只需要和農友一起克服一級生產技術，
還要參與二級研發加工，到三級包裝設計、媒合行銷管道。

步步努力，都是為了讓本土友善雜糧產業鏈更完整。
感謝農友、加工廠商與通路商的共同努力，才能達成。

 

何謂六級化 ?

將【一級】農業生產，納入【二級】產品加工與【三級】行銷服務的思維，

發揮 1×2×3=6 的綜合效應，將地方農業資源予以整合活用，

讓農產品附加價值得以一體化留存在農村，促進地區活化與再生。

 

一級產業
農業生產者
 
二級產業
加工廠
 
三級產業
通路企業
 
一級產業
農業生產者
二級產業
加工廠
三級產業
通路企業
六級新味
2022年，有三項產品榮獲經濟部工業局 「新味食潮FUN FOOD TAIWAN」獎！
  • 「黑豆全豆乳」選用花蓮有機黑豆
  • 「紅潤小米飲」以花蓮有機紅豆、台東友善小米混搭
  • 「泰式打拋植物肉」以花蓮有機黃豆為主原料

「新味食潮獎」評選標準聚焦在「潔淨高值」、「設計體驗」及「便利永續」三大價值，與慈心開發的方向十分契合，然而蘊含更深遠的價值是支持了花東有機/友善本土雜糧、提升台灣糧食自給率，並守護了當地生態環境與野生動物。

產銷消共攜手 本土雜糧新面貌
(影片授權:里仁事業股份有限公司)
花東六級鏈更多活動
從最初的生產端到最後的銷售能銜接成完整的產業鏈，以創造當地就業機會、活絡產業發展乃至傳統文化，創造在外青年返鄉契機。

  • 稻米大國印度出口禁令給我們的啟示

    30 八月, 2023

    印度稻米出口禁令對台灣來說有什麼重要呢？有人會說，台灣從來就不缺稻米，但全球受到天候及戰爭等不穩定因素，這次限制出口的是印度稻米，下次會是其他國家的其他作物？

  • 《馬太鞍小米復耕記》滿手金黃飽滿 我們的小米回來了！

    25 十一月, 2022

    慈心基金會慈心帶花蓮瑪布隆農場的農友柯春伎與部落老人家到台東參訪，看到他們還保留許多小米品系，決心要守護自己的小米。11/7號第一批小米採收了，讓馬太鞍小米看到希望！

支持六級好物
友善種植的本土小米、豆類、洛神花、甘蔗等，需要結合加工業者；而開發友善雜糧農產加工品，也需要有通路夥伴，才能上架販售。

邀請消費者，一同享用本土友善雜糧，支持農友在家園持續穩定耕作、復興本土雜糧！

慈心邀您購買支持！（請點擊以下連結購買）