南迴，
慈心專員順路去跟農友買芋頭，農友張恩輝跟媽媽剛採完芋頭，正坐在門前忙著削皮、整理芋頭...

張媽媽一邊講，早上去金峰賣芋頭的時候，大家在說：「阿姨，你們這個芋頭切莖的部分留太短了，莖的部分也可以煮菜...」原來是採收前，芋頭的莖留太短，那部分也是主婦喜歡拿來煮菜的部位....

「下次就知道，芋頭的莖要多留一點...」張媽媽邊削芋頭,邊講著....

有人問為什麼常常找張恩輝配合？其實部落農友因為年紀漸長、體力不堪負荷而不敢輕易接大訂單，身為中壯年的恩輝，是部落裡少數能「穩定出貨」的全職農友。只要把訂單交給他，幾乎都能務實交貨。

恩輝也提到：「做農這件事，像是在看天候賭市場需求..。」

談起今年的收成，恩輝苦笑說，今年「賭錯了」。看著市場上小米需求高，偏偏自己今年沒種；種了洛神，又遇到蟲害狀況不佳。我們看著半車剛採收的芋頭，邊安慰著：「芋頭收成還不錯啦！」但對小農來說，市場與氣候的變數，每一項決定都是攸關這一季能不能多點生活的收入。

今年甚至連要採收，都要很小心。山上田區附近有虎頭蜂窩，蜂群警戒範圍廣，要上去採芋頭，都要提心吊膽...

一般如果沒有自己的田要忙時呢？
就去幫別人打工啊，像是去幫公所種紅藜……總之就是有工作就做。

採收下來的芋頭，慈心能幫忙收購的畢竟只是其中一部分。為了把芋頭賣掉，張媽媽幾十年來最擅長的事，就是騎著一台老機車，穿梭在南迴部落間，一家餐廳接著一家餐廳的問：「有需要芋頭嗎？」
或是透過 LINE 傳訊息給認識的廚師朋友，用最原始、接地氣的方式，把辛苦種出來的芋頭賣出去。

沒有名氣，也沒有媒體採訪，甚至在網路上搜尋不太到名字。張恩輝母子是部落農友最標準的縮影——
務實，肯幹，也總是關心著大環境氣候的變化、想著要種什麼作物..

這是南迴午後的日常閒聊，
談話聲中農友邊聊著，樂天且笑聲不斷..

部落的日子就是這樣，沒有大起大落的生活劇本，
只有順應時節的韌性。看天吃飯、隨市場起伏，沒活可忙就互相幫忙打工。
這是南迴土地上最樸實動人的風景...

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