地球爺爺發燒了，小朋友能幫什麼忙呢？ 台南新泰國小沈宏懋同學二年級時，畫下了他......

韓國校園供餐以在地「親環境耕作」的農產品為優先採購條件，配合契作及課堂教學與戶外......

慈心基金會蘇慕容執行長，獲頒「十大傑出農業專家」、「第3屆亞洲地方政府有機農業高......

學校怎樣用大鍋菜的方式讓小孩愛上蔬食？我們請到喜歡挑戰，又很關心學童健康的專業廚......

多數孩子在日常生活中經常被重口味調味、油炸食品誘惑，不太愛吃青菜，造成即使具有高......

午餐時間到了！孩子們一邊吃著，一邊欣賞師生合力錄製的葫蘆電視台，將食物與土地的關......

因為自己種菜自己吃的體驗，學生對蔬食的接受度大大提高，午餐若出現肉類也是切成小丁......

下課時幾個學生圍著寫菜單的小黑板，眼神充滿期待地說：「好期待今天的午餐！」、「學......

2010年，在教育部鼓勵下，蔬食日幾乎成為全台中小學必然選項。據統計，2011年......

許多證據推估，到了2100年全球人口數將超過120億，屆時農地、灌溉水恐怕難以支......