原民保種
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循著山林曆跟著走到了五月,

當猿尾藤的果實在空中旋轉落下,月桃也跟著開花,小米緊接著就要成熟,
這時節的田區,小米抽穗,月桃結果,一切恰如其分,天時地利,搭配在一起正好是包 Cinavu(奇拿富)的外葉及內餡...

防鳥網內的小米株直挺挺列隊立著,
麻雀、白腰文鳥最喜歡吃小米,防鳥網外幾株零散的小米,早已被啄食,只剩空殼迎風搖曳。
五月的土坂,開始吹起了焚風,攝氏37、38度只是日常發揮。

高溫的焚風會把小米的葉緣烤得焦黃,有時候一場雨緊接著來,小米株也會變得脆弱...,採收前,氣候的試煉一波一波襲來...
還好,田邊那片長得與小米齊高的龍葵,像是忠實的守護者,默默為小米擋下些許熱浪...

1200-800-1小米季天氣多變<br>農人們早練就觀天色見縫插針採小米的功力
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奇拿富 (cinavu) 是部落節慶時的必備傳統食物

原本約好中午十二點採收,
但不到十點半,農友藍保就開始採了,
藍保嘴上唸叨著:「再不採,十二點會準時下雨喔……」
就像是個精準到以分鐘來計算的氣象台,藍保分析著氣象的變化,他讀著風的氣味、雲的方向、土地的呼吸...
農人,永遠是最準確的氣象觀測站。

平日裡,重視保養藍保太太皓菁,美睫、美甲、美髮,一樣都少不了;
但小米採收時節,就會看到一位捲起袖子的貴婦人,照樣下田去採小米曬太陽景象...
此時包得緊緊的皓菁,被攝影師cue說:「都拍不到臉欵,要不要把帽子拿下來。」😆
皓菁脫下全套的防曬護罩,嘴裡唸著:「還好我今天防曬擦很厚!」

不用小刀收割,
仍然用著祖先時期就流傳下來的採收方式,抽撕葉子至節點再折斷,留下長長的桿,方便握住綁束,
只見藍保與皓菁動作俐落,快速採收綁束。不一會,又往前推進了幾公尺。

580-390-9採小米的秘訣:抽撕葉子至節點再折斷<br>留下長長的桿方便握住綁束580-390-10小米綑成束
580-390-1健康金黃色的小米580-390-8
580-390-9580-390-10採好的小米綑成束

想著即將到來的端午節,跟漢人的粽子有著異曲同工,
原住民包的是「奇拿富」。
這批新鮮小米,要不要拿來包奇拿富?
一層月桃葉、一層假酸漿葉,包著小米、南瓜、豬肉而成,想到就令人垂涎。
再煮一鍋加入野菜的搖搖飯,
配著辣椒,鹹魚,全家人圍坐共享...

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小米春耕季節,大地都處在孕育期,
此時,獵人會轉換成農人的身分,一心一意在小米的生長期勞動,直到檳榔花綻放時,完成採收小米工作的農人即恢復獵人身份。
順著小米的時序走,
種植、狩獵、教育、祭儀....
這是專屬我們節奏的土坂時間,也是生活本身。

1200-800-3奇拿富 (cinavu) 、 芋頭 、 南瓜 是原民餐常見的組合
580-390-9奇拿富 (cinavu) <br>一層月桃葉、一層假酸漿葉,包著滿滿小米、南瓜....580-390-10包好的半成品,等待下鍋...
580-390-9580-390-10搖搖飯<br>也是小米煮出的部落經典美食
 

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