你的支持 是友善土地的力量
推廣有機農業
不僅是人類對土地、對生命、對萬物的尊重態度，更是一種使命
2026【有機’島茶】形象館「光合學」
匯聚臺灣有機茶品牌
向世界展現臺灣茶永續風味
匯聚臺灣有機茶品牌
向世界展現臺灣茶永續風味
Uniting Taiwan's finest organic tea brands, showcasing the sustainable essence of Taiwan tea flavor to the world.
------------
「有機’島茶」匯聚來自臺灣各地100個有機茶品牌與茶農，從北到南、從低海拔到高山茶區，不同的氣候、茶種、製茶工藝與耕作方式，共同形成臺灣有機茶豐富而多元的島嶼風味。在減少化學物質干擾的有機耕作中，讓茶樹重新與土地、生態及四季建立關係，也讓每一杯茶，更真實地訴說它所生長的地方。
光合，不只是不同元素的混合，而是彼此作用、相互連結，進而長出新的可能。
今年，臺灣「有機’島茶」以年度主題 「光合學」 為核心，將有機茶視為一場由自然、感官與文化共同生成的混合實驗。希望透過「光合作用」的概念，詮釋茶與土地、生態、器物、品飲儀式及生活風格之間的連結關係，重新打開大眾對有機茶的想像。
2026【有機’島茶】形象館「光合學」
匯聚臺灣有機茶品牌
向世界展現臺灣茶永續風味
匯聚臺灣有機茶品牌
向世界展現臺灣茶永續風味
Uniting Taiwan's finest organic tea brands, showcasing the sustainable essence of Taiwan tea flavor to the world.
------------
「有機’島茶」匯聚來自臺灣各地100個有機茶品牌與茶農，從北到南、從低海拔到高山茶區，不同的氣候、茶種、製茶工藝與耕作方式，共同形成臺灣有機茶豐富而多元的島嶼風味。在減少化學物質干擾的有機耕作中，讓茶樹重新與土地、生態及四季建立關係，也讓每一杯茶，更真實地訴說它所生長的地方。
光合，不只是不同元素的混合，而是彼此作用、相互連結，進而長出新的可能。
今年，臺灣「有機’島茶」以年度主題 「光合學」 為核心，將有機茶視為一場由自然、感官與文化共同生成的混合實驗。希望透過「光合作用」的概念，詮釋茶與土地、生態、器物、品飲儀式及生活風格之間的連結關係，重新打開大眾對有機茶的想像。
《光合學》沙龍論壇
以光合作用詮釋
茶與土地、生態、器物、品飲儀式及生活風格之間的連結關係，
重新打開對有機茶的想像。
10/3(六) 14:00-15:00
有機茶 x 花藝
茶席花藝、植物儀式
茶席花藝、植物儀式
從有機茶與花藝出發，討論植物如何從土地進入人的生活，又如何在採集、挑選、包裝、展示與丟棄的過程中被重新定義，重新建立人與植物生命週期之間的感知關係。
10/4(日) 14:00-15:00
有機茶 x 工藝
器皿交流、手作茶器
器皿交流、手作茶器
茶器不只是盛裝茶湯的容器，也是土地、工藝與生活之間的媒介。本場探討一件器物如何在反覆使用、交換與陪伴中延續價值。透過手捏陶茶杯體驗，讓參與者重新理解器物與人的關係，感受從雙手創作到進入日常的完整循環。
10/9(五) 14:00-15:00
有機茶 x 音樂
聲音茶席、感官展演
聲音茶席、感官展演
一場結合自然、音樂與茶的沉浸式體驗。透過茶樹聲音創作、現場音樂與茶席的結合，讓參與者在聆聽與品飲之間感受茶的香氣、口感與餘韻。
10/10(六) 14:00-15:00
有機茶 x 飲食
食材融合、永續餐桌
食材融合、永續餐桌
永續飲食不一定從艱深的環境議題開始，而是藏在每天對食材、料理與消費方式的選擇之中。本場以有機茶為起點，串聯臺灣當季蔬果、植物性料理、甜點與飲品設計，探討餐飲如何透過在地採購、友善農業、植物性食材與減少浪費，降低飲食對環境造成的負擔。
10/11(日) 14:00-15:00
有機茶 x 咖啡
風土對話、山林飲品
風土對話、山林飲品
茶與咖啡不只是兩種並列的日常飲品，活動希望透過「茶咖啡」沖煮示範，探討不同有機茶種、茶湯濃度、水溫與咖啡烘焙程度，如何影響最終風味。 此場將茶視為一種備有香氣與風土特性的萃取介質，創造介於兩者之間的第三種飲用體驗。
10/3(六) 14:00-15:00
有機茶 x 花藝
茶席花藝、植物儀式
茶席花藝、植物儀式
從有機茶與花藝出發，討論植物如何從土地進入人的生活，又如何在採集、挑選、包裝、展示與丟棄的過程中被重新定義，重新建立人與植物生命週期之間的感知關係。
10/4(日) 14:00-15:00
有機茶 x 工藝
器皿交流、手作茶器
器皿交流、手作茶器
茶器不只是盛裝茶湯的容器，也是土地、工藝與生活之間的媒介。本場探討一件器物如何在反覆使用、交換與陪伴中延續價值。透過手捏陶茶杯體驗，讓參與者重新理解器物與人的關係，感受從雙手創作到進入日常的完整循環。
10/9(五) 14:00-15:00
有機茶 x 音樂
聲音茶席、感官展演
聲音茶席、感官展演
一場結合自然、音樂與茶的沉浸式體驗。透過茶樹聲音創作、現場音樂與茶席的結合，讓參與者在聆聽與品飲之間感受茶的香氣、口感與餘韻。
10/10(六) 14:00-15:00
有機茶 x 飲食
食材融合、永續餐桌
食材融合、永續餐桌
永續飲食不一定從艱深的環境議題開始，而是藏在每天對食材、料理與消費方式的選擇之中。本場以有機茶為起點，串聯臺灣當季蔬果、植物性料理、甜點與飲品設計，探討餐飲如何透過在地採購、友善農業、植物性食材與減少浪費，降低飲食對環境造成的負擔。
10/11(日) 14:00-15:00
有機茶 x 咖啡
風土對話、山林飲品
風土對話、山林飲品
茶與咖啡不只是兩種並列的日常飲品，活動希望透過「茶咖啡」沖煮示範，探討不同有機茶種、茶湯濃度、水溫與咖啡烘焙程度，如何影響最終風味。 此場將茶視為一種備有香氣與風土特性的萃取介質，創造介於兩者之間的第三種飲用體驗。
島茶快訊更多訊息
更多【有機’島茶】活動資訊
-
2026年【有機'島茶】六周年展館紀念茶遴選結果公告
27 八月, 2026
【有機'島茶】六周年紀念茶款遴，依簡章所列資格進行篩選，第一項專家學者風味評鑑評比，於 115年 8月 25日由農業部茶及飲料作物改良場中部分場 黃正宗分場長進行評比出爐。
-
2026南投世界茶業博覽會「有機’ 島茶」BEST100 開始報名！(附簡章 )
06 八月, 2026
【2026年南投世界茶業博覽會—有機茶主題館】邀請全臺有機茶農共同推廣、行銷、展售有機茶活動開跑囉！【有機’島茶】BEST100，即將甄選出 100 款有機茶代表作，邀請您共同展出。
-
2026年【有機'島茶】六周年展館紀念茶遴選結果公告
27 八月, 2026
【有機'島茶】六周年紀念茶款遴，依簡章所列資格進行篩選，第一項專家學者風味評鑑評比，於 115年 8月 25日由農業部茶及飲料作物改良場中部分場 黃正宗分場長進行評比出爐。
-
2026南投世界茶業博覽會「有機’ 島茶」BEST100 開始報名！(附簡章 )
06 八月, 2026
【2026年南投世界茶業博覽會—有機茶主題館】邀請全臺有機茶農共同推廣、行銷、展售有機茶活動開跑囉！【有機’島茶】BEST100，即將甄選出 100 款有機茶代表作，邀請您共同展出。
2026 南投世界茶業博覽會 /【有機’島茶】館怎麼去？
[地點] 南投中興新村
場館 5 號 /【有機’島茶】館
[活動日期/時間]
2026年10月3日(六)~2026年10月11日(日)
平日09:00-17:00
假日09:00-18:00
[自行開車]
走國三在南投交流道往中興方向下，聯接省府路右轉到底，圓環右轉走第一條路（中正路）或右轉第二條路（光華路），就可到中興堂。
[大眾運輸]
1.搭總達客運由台中直達中興新村，可於中興站或中學路站下車，即可直達會場。
2.搭彰客或國光號由台中直達中興新村，可於中興站或中學路站下車，即可直達會場。
【有機’島茶】
匯聚臺灣有機茶品牌，向世界展現臺灣茶永續風味
Uniting Taiwan's finest organic tea brands, showcasing the sustainable essence of Taiwan tea flavor to the world.
有機島茶攜手臺灣有機茶農，共創品牌的永續影響力，精選百款匠心之作華麗登場。誠摯邀請愛茶之友蒞臨展館，細品 2026 有機島茶 Best 100 的絕美風采。期待與您共享這場茶香氤氳的饗宴，歡迎一同前來，見證有機茶的非凡魅力！
主辦單位：農業部農糧署
執行單位：財團法人慈心有機農業發展基金會
視覺設計：伊德品牌設計有限公司
【有機’島茶】
匯聚臺灣有機茶品牌，向世界展現臺灣茶永續風味
Uniting Taiwan's finest organic tea brands, showcasing the sustainable essence of Taiwan tea flavor to the world.
有機島茶攜手臺灣有機茶農，共創品牌的永續影響力，精選百款匠心之作華麗登場。誠摯邀請愛茶之友蒞臨展館，細品 2026 有機島茶 Best 100 的絕美風采。期待與您共享這場茶香氤氳的饗宴，歡迎一同前來，見證有機茶的非凡魅力！
主辦單位：農業部農糧署
執行單位：財團法人慈心有機農業發展基金會
視覺設計：伊德品牌設計有限公司