慈心淨源茶

認識推動有機

慈心淨源茶 2022 / 11 / 25 242

由台灣茶協會舉辦「2022 第二屆台灣 GABA 茶評比」於10月18日舉行頒獎典禮,淨源茶場再度獲選兩個最高等級的「五星獎」,這次比賽延續首屆採用「受過訓練的定量描述分析品評團」結合「100人次以上消費者盲飲」的方式進行評分,不只有專業,也符合大眾的喜愛!

台灣茶協會李世傑理事長(左)、淨原茶場製茶師廖顯岡台灣茶協會李世傑理事長(左)、淨原茶場陳儷芳場長

 

此次評選通過568項農藥殘留檢驗,透由專業品評團與消費者評分,在γ胺基丁酸含量與消費者評分都得到極高的分數,再再肯定淨源茶場GABA茶的製茶技術,今年得獎的GABA茶帶有清爽的桂花及梔子花香氣、鳳梨乾、芒果乾及梅子的水果滋味,明亮的果酸感,焦糖及黑糖甜感,口感細緻滑順,醇厚餘韻綿長。

淨源茶有花香果香層次豐富,口感細緻滑順,醇厚餘韻綿長。

 

源自日本的GABA茶又稱佳葉龍茶,因茶菁經過厭氧發酵處理會產生 γ-胺基丁酸 (Gama-AminoButyric Acid,簡稱GABA)而得名,由於茶中的GABA物質能放鬆神經、調節壓力。雖然台灣佳葉龍茶(GABA茶)生產漸成氣候。但目前熟悉GABA茶的消費者仍在少數,希望藉由評比活動,讓更多消費者認識GABA此新興茶類。

淨源茶場十多年來以有機茶守護台灣山林生態環境與水源潔淨,與坪林有機茶農契作,並不斷研習開發各種茶類,除了GABA佳葉龍茶外,亦有大家熟知的烏龍茶、紅茶、包種茶等茶類。期盼透由多樣化的茶品,讓愛茶人士有更多的選擇,也成為餽贈親友的最佳禮品,讓有機自然的茶香走進生活,品味自然的有機好茶外,也能為淨化水源山林、保育動物、愛護環境盡一份心力,守護我們共同擁有的珍貴自然環境。

為了與消費大眾分享獲獎喜悅,慈心淨源茶於 2022 年 12 月 1 日起至 2023 年 1 月 31 日止,舉辦「2023 癸卯玉兔賀新春」活動,提供嚴選茶品、茶禮盒優惠活動,讓新春團圓的美好時刻,與家人共享一口清淨好茶,共同支持臺灣有機茶的發展,也守護珍貴的自然環境。(活動詳情請見慈心淨源茶官網

淨源茶研發多樣化的茶品,讓消費者有更多選擇,喝茶守護環境生態,餽贈親友意義非凡!慈心淨原茶場為保護動物們的生態環境與水源潔淨推廣有機茶。(保育類動物-翡翠樹蛙)

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