提起秀姑巒溪，第一個印象，我猜您先想到的是~~泛舟，但在瑞穗與大港口之間的秀姑巒溪畔，有個聚落是阿美族人聚居的奇美部落就鮮為人知了。

因為網路的發達，相信很容易搜索到關於奇美部落的資訊，但這裡要向您介紹的不是文化泛舟，也不是豐年祭，而是…「矮冬瓜」。

在台灣的原住民當中，阿美族可以說除狩獵、捕魚之外，較擅長於農耕的原住民，例如，花蓮海線新社，在有機稻米的生產已經繳出了亮麗的成績單。

關於奇美部落的有機矮冬瓜，生產已經不成問題，而是計劃要如何與觀光結合，同時也行銷地方特色。族人們思考著：以往奇美經常是泛舟者路過之處，短暫停留、吃完便當、上個廁所就走人，有什麼點子，可以讓遊客在休憩時段，輕鬆的進行有趣的活動，而且活動之外還能夠輕易的創作出自己的作品，且能把它帶上行囊的呢？

在腦力激盪與試驗之後，決定推出奇美特有的冬瓜糖，不只是買回去，還要遊客體驗親自熬煮的過程，才會留下美好而甜蜜的回憶。當然，如果分組競賽，那會是更有趣的。於是慈心基金會與奇美部落兩組人馬，進行PK競賽，發現在將冬瓜刨絲、拌入紅糖與控制火侯…等等，每個環節，都會影響最後的成果，最後由奇美隊勝出。