假如不是李金榮農友特別提醒，或許誰都不會意識到眼前這片被「雜草」包圍環繞的田地，就是我們所要拜訪的目的地—立品有機茶園。在與李大哥的互動後，我才發現原來在這看似無為放任的背後，蘊含著一份對待動物細膩且熱情的用心。

在台東鹿野種茶、製茶及賣茶多年的李金榮，因為感受到施用化學農藥對生態的破壞，喜愛土地、自然的他在兩年前開始將自有茶園轉作有機。有別於慣行農地將雜草視若仇寇欲除之而快的田間管理，李大哥的茶園每年僅除四次草，這麼做雖然能夠為土地涵養水分，漫生的各式野草卻也提供了昆蟲棲息、覓食的良好居所，這不免讓人擔憂起茶園轉作後隨之而來的蟲害問題。

面對我們的疑惑，李大哥以他一貫爽朗的笑容回應道：「有機耕作對於恢復茶園生態很有幫助，當生態恢復後，自然界物競天擇的運作是最好的蟲害防治。此外，經過小綠葉蟬吸吮、著涎的茶葉，是製作散發獨特香氣蜜香紅茶的材料……」的確，在立品有機茶園裡，隨處飛舞著不同種類的蜻蜓、蝴蝶；在尋訪的過程中我們更驚喜地在茶樹上見到了正在休息的烏頭翁。除此之外，諸如環頸雉、五色鳥、黃裳鳳蝶……等珍稀物種，也都是這片茶園常見的「食客」。

近年來由於低海拔棲地的開發，黃裳鳳蝶在臺灣野外族群的數量急遽銳減，農委會因而將之公告為珍貴稀有野生動物。由於黃裳鳳蝶對環境變遷的敏感度高，具有生態指標的意義，在了解了林務局與慈心基金會推動「綠色保育標章」的用心後，李金榮決定以牠作為保育標的加入綠色保育的行列。為了提供黃裳鳳蝶一個友善的棲地環境，李大哥除了不刻意除草改變牠們棲息、覓食的環境外，還別具用心地在茶園周邊的隔離帶種植了高士佛澤蘭、阿勃勒及馬兜鈴等蜜源植物，以吸引這些小動物們進駐茶園。也因此，那些被慣行農友當作「雜草」的植物，在這片有機茶園裡可是肩負重要任務的寶貝。即便到了每次採收前的除草作業，李大哥也會細心地檢查是否有其他動物藏匿的蹤跡，並盡可能為牠們的棲息環境保留既有的生態，包括：將環頸雉築巢附近的雜草保持原狀，以避免造成干擾；在茶園四周也刻意放置水槽，提供蛙類一個棲息、產卵的友善空間。

雖然一開始轉作有機，茶園的產量就掉了六成，李大哥依舊對未來充滿信心，堅信只要生態環境能夠恢復，茶葉的收穫一定會漸漸提升。在拜訪立品有機茶園的這天，恰巧適逢台東舉辦熱氣球嘉年華的活動，熱情的李大哥不時在互動過程中邀請我們前往觀賞這難得的盛會。看著熱氣球冉冉升空，似乎也看到有機農業、綠色保育在一群充滿熱情的農友的努力下，即將在臺灣後山綻放希望！