2022 / 07 / 01
餐桌上的食物來自農田，但關於農田裡的種種，卻僅止於傳說。
其實，農田裡不只有我們吃的菜菜，還有小草與小生物們，而且，牠們一直默默地做出貢獻，
於是，慈心基金會推廣有機多年後，與林務局大力推動守護農田生態的「綠色保育」，
並且在綠保的第12年，策畫頒獎給堪為典範的綠保農友。
生態好，我們吃的食物才會健康、整個世界才能正常的運作
就像親密的家人一般，家人好，我們才會好！
◆ 什麼是農田生態？先來說說生態系統服務
生態系統服務，廣義來說，就是整個生態系直接或間接，提供人類生活中各式各樣有形或無形的資源或服務。我們從自然界得到的好處不是只有食物，大自然同時還會給許多禮物，是我們平日沒感覺到它的存在卻不可或缺的，例如：新鮮的空氣、乾淨的水與能源，甚至有調節氣溫、濕度、氣候等的作用，還有無形的美學、文化作用。
生態系內的每個生物，包含各種動物、植物，乃至微生物，無論體型大小，就像一起居住這個大家庭的成員，發揮不同功能提供許多服務，貢獻了整個大家庭。因此都是不可或缺的一份子，彼此互相依存。
生態系的環境多樣複雜，如農田就可以區分為水田、旱田、果園等等不同的環境；在此之下存在有物種的多樣，比如田間可以看見鳥類、也會找到蜘蛛、瓢蟲、偶爾可能會有白鼻心和穿山甲；物種之下再細分為基因多樣，比如我們吃的水稻就分非常多的品種，這三種多樣性在農田都看得到。
有機農業強調「生產、生活、生態」三生一體的精神，但生產的部分通常最被在意，然而，就影響面來說生態遠比生產來得寬廣。
◆ 當蜜蜂不見了！
一片土地只要好好照顧，不僅產出食物，還會給予我們更多更完整的回報。這些農田或周邊的植物與動物，就像許多小小的齒輪，共同讓環境順利地運轉下去。
小生物們在自然界擔任很多重要的角色，以我們最熟知的蜜蜂為例，愛因斯坦曾說：「若蜜蜂從地表消失，人類活不過四年！」有人更直接地指出：「沒有蜜蜂、沒有食物。」或許你會說，我可以人工授粉啊！但是蜜蜂授粉與人工效率差很多，也不是所有植物都可以人工授粉，人工失敗率很高。原因是：
一、效率太差：光一箱五萬隻蜜蜂的授粉效率，就約莫等同於數百人同時進行人工授粉。而且人不會飛，要為長在果樹高處的花授粉是有困難的。
二、構造差異：有一些花的構造就是設計給昆蟲，花蕊太小藏在花苞很裡面，人們很難把指甲大的花剪開來、拿毛筆沾、再來授粉。
除了蜜蜂等小生物之外，農友欲除之而後的雜草也是有大用，它們可以幫忙固定土壤、保護水源、降溫，同時可以是食物、蜜源、以及藥用等功能。當這些小草小蟲們從世界上消失，我們的生存也將受到威脅。
我們很容易從人類的視角來看世界，常常會武斷地認定一個生命是不是有用，對大自然而言，萬物都是有用的。
◆ 農友花時間營造生態，值得嗎？
只要比以前多關心一點，多做一點點，土地的回饋會比你想像的還要多。回饋給你身心健康與土地的生命力，撐過逆境的韌性，以極端氣候變成常態的現在這點是很關鍵的。以去年(2021)台灣遭逢大旱為例，有位種茶的綠保農友，因長期缺水，茶樹看似都枯死了，但是茶園的草都還在，茶樹的根系因為有雜草保護，當終於盼到下雨時，很快又恢復了生機。
談到生態營造，有些人會覺得自己缺乏專業知識無法辦到，其實綠色保育對生態營造的要求並沒有很高，沒有期待農友成為生態專家，農友只要知道知道自己的田裡最關鍵的點在哪裡，保護好那一塊就可以了。例如：只要留下關鍵的一排樹或者草留十公分、不要除到全平，水溝清乾淨、水池放樹枝讓不小心落水的昆蟲小動物爬上來⋯⋯等等，（參慈心網站：把握要點 棲地營造三級跳）
放樹枝讓不小心落水的昆蟲小動物爬上來
留下草，讓昆蟲躲藏，也保水保土。
從慣行轉為綠保五年、十年的農友，綠保究竟帶給他們什麼改變呢？很多人從事有機或友善耕作是因為自己或家人健康出問題，從事綠保幾年後，不僅人變健康，也明顯看到田間小昆蟲、動物變多，草相豐富，整個生態都回來了！在對待環境的態度也有了轉變，以前噴灑完農藥就離開，現在因為不用藥，必須觀察病蟲害問題再找方法解決，與土地的連結更緊密了。甚至有些農友已經把田間生物當成家人，覺得有能力將牠們餵飽，也是一種成就。
慈心基金會推動綠色保育就是要提醒農友：你的土地是重要的，你照顧土地，土地也會照顧你。
◆ 選出典範農友 讓大家一起變好
人類無法脫離自然，但自然的存在太過理所當然，不會特別意識到它存在，直到失去平衡才會意識到它的重要，但等到那時才來處理，已經來不及了。我們都坐在同一台車上，如果掉了輪胎或引擎出問題，一定是所有人一起承擔風險。
綠色保育不只在乎人的健康，也在乎環境生態的健康，人跟環境本來就是無法切割的，如果放著環境崩壞，只想要人健康是不可能的，一定要整體一起好。當我們開始意識到人是環境的一部分，開始注意到這些生物的存在，也體會到牠們的重要性，就會像夥伴與家人般守護牠們。
許多農友往往是加入綠保開始關心生態，才發現自己的田區存在有許多的動物。 (山羌-田間生態攝影)
穿山甲造訪農田挖掘的洞穴
綠色保育在推展十多年後，很多農田的生態都在農友們的努力之下慢慢復甦，於是慈心基金會決定在今年舉辦典範農友「大腳印獎」，一方面是對於這些多年來在田間默默耕耘的農友給予肯定，更希望能將他們長年在田間營造生態過程中，失敗或成功的經驗傳遞給更多的農友，讓更多人能夠加入我們的行列，一起找到讓大家共同變好的一條路。
