2025 / 05 / 22
推動綠色保育邁入第15年，慈心基金會特別規劃綠保小旅行、食與農講座、農民課程、PGS參與式查證等多元活動，邀請大家一起看見友善農田的多元價值。五月首場的綠保小旅行，我們來到新竹北埔的綠保農場--可可花園。走進農場，不僅僅是在體驗一趟親近土地的旅程，更是在學習如何與自然和諧共處，實踐對生命與環境的尊重。
5月中，我們來到了被群山環繞、充滿生命力的可可花園。這裡以有機與友善耕作為核心，不使用化學農藥、除草劑與化肥，尊重土壤、昆蟲與生態的自然節奏，讓每一株作物在自然中自在成長。走在農場裡，可以親身感受到環境好人類的心理和生理才會好，並了解到一顆乾淨的五月桃，是從一片被善待的土地長出來的，是多麼的不容易。
農場不僅是種植的地方，更是一座教室。可可花園透過有機與友善耕作的方式，尊重每一寸土地、每一滴水源與每一條生命的存在。在這座綠意盎然的園地中，透過生態教育，讓參與者用雙手觸碰泥土、觀察昆蟲，發現自然的奧妙與微小生命的力量。
這片園地的變化，就像我們與自然之間持續累積的情感，去年曾在此舉辦小旅行活動，當時小小的肖楠林，如今已經長得更加高大挺拔，靜靜守護著農場的每個清晨與黃昏。而農友家的狗狗 Happy，也從彼時的小毛孩，長成了一隻精神飽滿的狗，並熱情地在園中穿梭，迎接每一位訪客。有對夫妻特地從湖口騎了兩個小時的機車，穿越城市與山道，只為了來到這片土地，這份心意與行動力，讓人深深感動，也讓我們再次確認：當理念被認同，就能跨越距離，連結彼此。
今天的活動內容豐富多元，我們一起走讀農場、了解桃子的生態環境，學習如何在不傷害土地的前提下，與自然共生共榮。親手製作香甜水蜜桃果凍，每一口都包含著陽光、汗水與時間的累積。還有用心搗製的艾草麻糬，讓參與者親身體驗傳統與自然食材結合的魅力。透過這些過程，我們學習尊重自然、珍惜食物與實踐永續的精神。
活動中，也落實了慈心基金會長年推動的理念：不殺生、推廣蔬食、尊重萬物。午餐時間，我們共同享用由農場栽種蔬菜所烹煮的蔬食午餐，不僅健康清新，更代表著我們對生命的溫柔回應。沒有肉類，卻充滿了土地的風味與農人的心意，每一口都是對環境友善的實踐。此外，每位參與者都自備環保杯與環保餐具，一同響應「淨塑行動」，減少拋棄式塑膠垃圾，讓小小的改變在每個人心中發芽，成為守護地球的力量。
綠保小旅行，不只是旅程，更是一場心靈的轉變。我們深信，當人們願意走近土地，與自然對話，就能重新建立與環境的連結。每一次的參與，都是一顆希望的種子，在彼此心中悄悄萌芽。土地是有靈魂的，每一場小旅行，都是一段與土地重新對話的旅程，歡迎你一同走進農田，走進自然，走進心中那份對生命、對土地的溫柔與敬意。
