國家公園裡的有機
陽明山國家公園 2025 / 01 / 06 87

 

當你走訪陽明山,望著眼前一片蒼鬱的美麗樹林,或是一片開滿白色海芋的夢幻花海,甚至品嘗在地肥沃的土壤種植出的可口蔬菜時,是否希望這些令人欣喜的景色與美食能長存於此,而不是隨著時間流逝逐漸消失,未來只存在人們的記憶中呢?

 

臺灣推動有機及友善農業,除了希望能帶來安全、優質的農產品外,另一層面的精神則是希望農業操作能達到環境資源永續的管理方式,在國家公園裡更是希望能同時兼顧動物棲地保育以及文化地景的長存。長期頻繁又過度地使用合成化學物質管理農地,容易造成土壤酸化,水源汙染,加上過度開墾或改變地景的耕種方式也逐漸限縮許多小動物的生存空間,久了就會發現乾淨的土地越來越稀少,美麗的景色及許多一起住在這片土地上的小動物們也逐漸消失。

長期頻繁又過度地使用合成化學物質管理農地,容易造成土壤地力下降。

 

在這片美麗的土地上,除了人們的農業行為利用外,還有許多不同的小動物們共同使用著;我們路邊經過的草叢中、清澈溪水流經過的一切場所,抬頭自由廣闊的天空下到腳下鬆軟的土壤裡的所有小動物們都需要共享這些自然資源,甚至有些小動物正是依著人類的農耕行為而出現,那麼怎麼跟牠們共享資源也成了友善農業耕作必須考量的關鍵之一。

這些農地除了人們的農業行為利用外,還有許多不同的小動物們共同使用著。

 

提到有機驗證難免讓人想到嚴謹的法規,法規上確實有些限制,但希望環境資源永續及達到生態平衡管理的目標與友善耕作是共同的。友善耕作除了延續眾人的認知,不過度依賴使用合成化學物質外,也希望能盡量跟周邊自然環境維持良好的關係。只是這一切都不容易,在長年依賴合成化學物質管理農田的習慣下,現在需不依賴且又能達到一定農產品品質的技術,也需要了解我們在田裡的管理模式會對那些跟我們共享資源的小動物們有甚麼影響,這事件需要時間逐漸調整的長期奮戰。

友善農業考量面相不限於農業生產,因此需花更多時間學習及嘗試。

 

陽明山的農民們從適當除草或保留草相開始,減少使用化學農藥和化學肥料,配合土壤管理及增加有益微生物等管理方式調整,一邊嘗試一邊觀察作物生長狀況,加上不斷參加課程學習精進,經過數次的嘗試直到不再依賴化學農藥和化學肥料為止;同時也觀察田裡動植物生態的變化,找尋能將其生存環境傷害減低甚至共好的方式管理農田。即使農業栽種會隨著產業改變,也希望盡量朝向保存地景及文化的方式經營。

適當保留草相,維持水田及不隨意砍樹的管理方式,皆是希望盡量朝向保存地景及文化的經營方式。

 

陽明山地區已有不少農民秉持著友善耕作的精神,有些農場通過有機驗證、有些農場通過友善審認,也有部分雖然還須使用化學農藥和化學肥料管理田區,但已試著降低對其的依賴程度,並嘗試使用不同的方法控制田區病蟲害;有些農場更是為了考量住在田裡或附近的野生動物們,調整田區耕作管理方式,甚至特別保留或營造適合這些野生動物生存的環境等等。不管是否通過有機或友善,這些精神皆是受到肯定的,這些農場的管理者們正是為了保存這些美好景色與記憶一直持續在努力著。

 

有些農場更是為了考量住在田裡或附近的野生動物們,調整田區耕作管理方式,甚至特別保留或營造適合這些野生動物生存的環境等等。

 

我們作為這個環境的一份子,能一起在這個部分做些甚麼呢?

如果你也是是陽明山地區的耕作者,歡迎一起加入友善耕作夥伴的行列;

如果你是會到農場體驗或參觀的遊客,歡迎多邀請親朋友好繼續走訪這些農場,給這些農場鼓勵及肯定;

如果你是會到市集或商場購買有機或友善農產品的消費者,感謝持續支持這些農場與農產品,也希望能邀請更多親朋好友一起來購買這些農產品。

我們作為這個環境的一份子,希望大家能持續給這些農民支持與鼓勵。

 

友善耕作精神希望能遵守自然資源循環永續利用,不依賴合成化學物質,運用資源保育與生態平衡管理,遇上國家公園則更強調地景與文化的保存,而這些並不是只靠農民或國家公園管理單位即能達成的任務,美好事物的保存是需要靠我們每個相關的人們一起努力,因此邀請大家攜手一起,讓這些美好的事物能持續傳承下去。

支持友善農業,讓我們的環境與健康更有保障!