慈心淨源茶

認識推動有機

慈心淨源茶 2024 / 11 / 29 91

全國有機袋茶與有機茶分類分級TAGs評鑑已邁入第五年,於11月22日舉辦頒獎典禮。慈心淨源茶球型組-清香烏龍共獲《特選獎》《精選獎》《優選獎》三類獎項,包種茶則獲得《精選獎》《優選獎》,有機紅茶與袋茶亦表現優異!

農業部茶及飲料作物改良場 蘇宗振場長(中)、慈心淨源茶場 陳儷芳場長(右)、慈心淨源茶場茶師 廖顯岡(左)

 

今年(2024)有來自11個縣市,24鄉鎮共158個茶樣參與評鑑,報名點數較往年多15%,參加茶農人數也增加,代表評鑑活動逐漸受到有機茶農的認同。農業部茶業改良場表示,臺灣的有機茶面積自民國109年425公頃至今年5月已增長至551.7公頃,成長了30%,顯示有機茶農對消費市場逐漸有信心,有機茶消費者也逐年增加中。

茶改場蘇場長宗振表示,集結產官學界的評鑑專家組成的評審團,強調運用茶改場開發TAGs(Taiwan-tea Assortment & Grading system)雲端評分系統,導入數位化評鑑方式,讓評審依茶樣外觀、水色、香氣、滋味及口感審查計分,經TAGs分級為特選、精選及優選,並將評鑑結果報告書說明其品質特色,幫助消費者了解參加評鑑的有機茶特色,日後亦可讓茶農做為製茶技術調整的參考依據。

 

得獎是對淨源茶十多年來努力的肯定,但不是慈心成立淨源茶場推動『淨源計畫』的最終目的。

『淨源計畫』希望能成為一股友善陪伴的影響力量,促發點亮更多有機茶區!我們深知,每一位堅守有機茶耕作的農友,面對的艱辛與挑戰其實是外人難以想像的,也因此,我們堅持著、希望著,想要復興有機茶產業!至始至終朝著這個目標持續前進!

我們始終相信,有機茶的未來唯有透過活躍交流、良性切磋、互相參與,在共同進步的前提下,這個產業才能壯大;有了這些底氣,才能真正讓台灣的有機茶文化成為百花齊放,百家爭鳴的主流。

非常感謝全國有機茶分類分級TAGs評鑑活動,提供了一個寶貴的平台,讓淨源茶有機會共襄盛舉。我們也希望,藉由這樣的活動,能讓更多人認識、珍視這片土地的珍貴與美好,愈來愈多人攜手走向對大地更加友善、永續的未來。

這份榮耀屬於所有努力守護土地、堅持有機的農友與夥伴們,感謝你們讓這份心血化作溫暖的茶香,飄向更廣闊的世界。

 

2024淨源茶全國有機茶分類分級TAGs評鑑獲得獎項

【清香型部分發酵茶】

球型組-清香烏龍《特選獎》《精選獎》《優選獎》

條型組-包種茶《精選獎》《優選獎》

有機紅茶

小葉種組《精選獎》《優選獎》

有機袋茶

熟香烏龍平面茶包《精選獎》

紅茶平面茶包《精選獎》

包一個紅包給地球