2022 / 01 / 19
編按： 聯合國總部早在30年前(1992)通過的國際公約就提及了「強制碳排放」。多年過去了，地球依然持續發燒，氣候災難有增無減。在去年(2021)11月剛結束的COP26氣候高峰會，各國無不做出積極減碳承諾，而在臺灣，農委會跟上國際腳步於去年成立了「氣候變遷調適及淨零排放專案辦公室」，希望透過政策推動能有積極作為。
慈心基金會執行長蘇慕容受邀參與行政院淨零排放路徑規劃，關於環境系統可吸儲之碳匯技術領域小組，在去年慈心為綠保農友舉辦的聯誼會中，特別談到友善農業其實是可以發揮很大的碳匯功能，鼓勵農友在農法上稍做改變，達到減碳蓄碳，以下是蘇執行長給農友的建議與鼓勵。
氣候變遷下 農友的時代任務
您為什麼要務農？又為什麼要選擇從事友善環境耕作呢？我們可以常常回到初衷問問自己。
您會從事友善耕作就是有使命的人。農田除了生產的意義與目標外，還是承載了很多生物的基地，更進一步，其實農田也可為減緩氣候變遷做出貢獻。
想想看，您種植的作物，近來來有受氣候劇烈變動的影響嗎？氣候變遷對人類有危機，對您來說有危機嗎？比之過去十年，現在耕作生產更容易還是更難？身為農友，可以為減緩氣候變遷做些什麼呢？
人類下一個危機？
前微軟董事長比爾蓋茲在2015年預測，未來會因傳染病引起人類大量死亡，(2021年10月已近5百萬人死亡)。2020年，他又預測了人類下一個危機，會是氣候變遷。
2020年是臺灣56年來第一次沒有颱風登陸，由於夏季沒有颱風雨水進帳，加上各地降雨稀少，2020年成為近 52年來降雨最少的一年。有人會覺得臺灣每年有兩千多公釐的降雨量，約為世界各國平均值的2.6 倍，應該不會缺水，其實臺灣的降雨量是很不平均的，在一整年，特別是極端氣候的條件下，降雨會更集中，暴雨的機率會比以前更大，臺灣又因地形的關係不容易把水留下來，所以2021年才會面臨嚴重的缺水情況。像是大家熟知風光明媚的日月潭，2020年底到2021年因為嚴重乾旱，湖水幾乎完全消失，最後還長出草。當水庫沒有了水，影響的不僅是農業民生，所有的生命活動都會受到影響。
減碳目標— 2050「淨零排放」
2020年因為缺水的關係，水庫灌區公告停灌，其餘實施抗旱措施，非供灌區域31.8萬公頃農牧用地，除少數有儲水灌溉設備，其餘多數看天田，受乾旱影響較大。水稻的部分，第一期作就休耕了七萬多公頃，臺灣每年兩期稻作約二十六萬公頃，一期占13公頃左右，減少了七萬公頃是很大的糧食生產危機。
不只是缺水直接影響農業，有時在雨季來臨時，強降雨往往讓我們一夕間農作全毀無法收成，破壞力非常大，雨水過多過少都會造成很大的傷害，這對農業工作者一定很有感。所以全世界對氣候變遷不該再口頭講講，現在到2030年以前，是最重要的十年。如果這十年無法有效減緩暖化，我們將再也沒機會了。這樣的訊息是很令人擔憂的，我們自己包括我們的下一代未來怎麼辦呢?
臺灣政府也在這一波全球共識之下，提出減碳目標，希望在2050年達到「淨零排放」，就是排出來的碳和吸收的碳能達到平衡，但要達到這樣的目標是非常難的事情。
農業可以積極固碳
農業除了減少排碳以外是否還可以有積極的作為呢？
全球土壤中的碳含量是大氣的2-3倍，如果我們能夠改變種植的方式，讓植物吸收更多的二氧化碳，成為碳水化合物，最後累積在土壤中，這會是一個很積極的固碳行為。
當種子播下後，接受陽光空氣水，就促進了植物生長，過程中靠著吸收陽光得到能源，再把二氧化碳跟水透過生化反應最後結合成碳水化合物，形成我們的食物。其實許多植物被我們食用的部位並不多，比如水稻，我們只吃米，其他的莖、桿、葉、稻殼都不是我們食用需要的，這些若能回到土壤裡，就可以把大量的碳保留在土壤當中，所以在環境中，不管是從農田、從草地等等，其實都可以發揮很棒的固碳效果。重點是，我該怎麼做。
首先，請問你有沒有常去監測你的土壤有機質呢？碳是土壤有機質很主要的成分，如果你發現土壤有機質逐年累積增加，要很恭喜你，因為你的土壤肥沃了，種植將會更容易，第二個，你已經做到將二氧化碳集中在土壤中。
千分之四倡議 農地貢獻碳匯
2015年，法國在巴黎氣候峰會第21屆締約方會議上，提出「千分之四倡議」，就是希望號召更多的政府組織，民間團體，大家一起努力，透過各種農業措施，把二氧化碳儲存在土壤當中，這個理論就是把碳存在表土的30-40公分左右，每年增加千分之四，大氣中的二氧化碳預估到2050年，就可降低到工業革命以前的濃度，這是一個令振奮的訊息，但是，也是一個很難達到的目標，有非常多的國家企業組織響應。在臺灣，除了農試所率先加入外，慈心基金會也成為第二個加入的組織。
為什麼慈心基金會要加入，我們覺得推動有機/綠色保育多年，跟農友的連結這麼深，可以鼓勵大家一起來做這件事。對土壤的實際做法是：2少+2多。減少土壤翻耕整地的次數，減少土壤裸露，多覆蓋，增加土壤各種有機質，資材的取得除了農田本身外，也可以使用鄰近的農業廢棄物，農業副產品，覆蓋土地或做成堆肥進到土壤就可達到效果。
慈心推動綠色保育，在過去十年除了在生物多樣性的用心與貢獻外，未來也可以在氣候變遷上用心與努力。具體的行動方案基金會將陸續提出，邀請大家一起參與，用農業減緩氣候變遷所帶來的危機。
