2021 / 11 / 05 
林務局局長 林華慶
作為一個以森林永續經營與維護生態保育為職責的行政機關，林務局何以會自野地走入生產地景，推動與農業生產有關的「綠色保育標章」？這得回到農田生態系上探究其意義。
過去二、三十年來，全球研究生態或生物多樣性的學者逐漸關注農田生態系相關議題。臺灣以往生態學界人士著力於保護自然原始環境，農田被理所當然地認為是生產糧食的基地，與生態無涉；然而事實上，農田並非僅有農作物生長，它同時也是許多野生動物棲息的環境。
農田生態系是人與自然環境互動所形成，當人們發現科技與化學合成產品的介入能有效提高生產效率，許多對生物有害的化學物質隨之進入環境，致使不少農田生物相產生劇烈改變。
一般人對農田的認知是生產農作物的場域，忽略了它同時也是許多野生動物棲息的環境。
回想臺灣推廣有機農業多年，消費者對吃有機仍停留在無農藥、有益健康等層面，甚至許多人理解成「有機就是零檢出」，未能看見有機農作對生態環境的意義，甚為可惜。而林務局作為保育主管機關，理當關注到農田生態系的環境，以匡正過去人們認為生態和農田一分為二，井水不犯河水的觀念。
臺灣第一個農田生態保育工作始於民國89年，彼時我任職於台北市立動物園，為了保育台北赤蛙，開始和三芝種蓮花的老農夫阿石伯溝通，也因此開啟往後林務局和慈心有機農業發展基金會的合作機緣。
儘管後來成功說服阿石伯同意從慣行轉作友善農法，但卻有兩大問題待解：其一是阿石伯當時已高齡近80歲，未來誰要接手？接手的人是否能採同樣方式照顧梯田？再者，我們與慈心基金會花了十年時間保全下那片2公頃的三芝蓮花田，而臺灣還有許多類似的地方，得要花多少人力和時間才能保全？能否更制度性地保全各地具有重要生態意義的農田環境？
在多方努力下，年近八十的阿石伯轉變蓮花田的耕作模式，保育臺北赤蛙。
臺北赤蛙 (攝影/林青峰)
民國98年起，我到林務局服務，於是就著手展開幾個農田環境的棲地保全工作，包括：八煙、貢寮、石梯坪等水梯田。該年年底，發生臺南官田地區大量水雉中毒死亡案，在當時林務局顏仁德局長支持下，再度與慈心基金會合作延續類似保育臺北赤蛙的工作。在那時，也聽到有人質疑為什麼保育主關機關去做農糧署的業務？然而從保育台北赤蛙的經驗起始，我們認知到，唯有建構農業生產的「生態品牌」，才能系統化地保全農田生態系。
而所謂的「綠色消費」，核心概念正是「每一次消費，你都在選擇你想要的世界樣貌」。林務局與慈心攜手規劃的「綠色保育」標章，既有著認證產品、保障友善農田環境的效果，更能激起消費者的生態保育意識，即使在今日看來，仍獨具意義。十年過去，民眾如今也能在愈來愈多的通路上看到強調生態友善的農產品，足見綠保標章已帶動綠色消費的潮流。
有著認證產品、保障友善農田環境的效果的「綠色保育」標章，也能激發消費者的生態保育意識。
綠色保育計畫十年來，持續面對的主要困境，是農民的生計問題。保育的成果是全體人民共享，但當社會單從道德角度要求作為生產者的農人不能用藥，卻無視可能為農民造成產量不穩定、賣相不佳等損失，許多農民當然「先顧腹肚」而難以參與。
以大家熟悉的石虎來說，由於牠們的獵食本能，使養禽戶避之唯恐不及；解決之道則應反向思考，要讓在地居民以自家土地有石虎棲息為榮，將石虎與幸運、富足、成功等正面感受連結起來，就不會想傷害牠們。若在地居民能因保育動物而得到實質的勞務報酬，並因此得到消費者的支持與信賴，產品售價裡就包含整個社會委託他們良善管理的工資，加上政府適度挹注資源鼓勵，等於集眾人之力，分攤農民維護公益價值的額外成本。
許多保育動物賦予正面吉祥形象，就不會想傷害牠們，進而想保護牠們。(石虎/特生中心提供)
目前已逾三九三位農友加入綠色保育計畫，五百八十九公頃的友善農田獲認證。然而，綠色保育標章的知名度仍有待加強。如何為綠保產品打開消費市場，向消費者推廣綠色保育標章概念，是我們現階段的重要任務。本書匯集了十年來推動綠色保育標章的故事，期待透過有溫度的分享，帶著更多友善野生動植物的綠色保育農產品打進各種虛實通路，進入公民社會與生活，進而帶動更多農民投身保育，落實以消費改變世界的善念。
也願翻開此書的你，在日常生活中陪伴友善農民並肩前行。
※文章來源：綠色保育農業故事《我們的友善 他們的家》
消費者體驗採菱活動
綠色保育市集，與綠保農友直接面對面互動。
