2021 / 08 / 13
「你好，防疫期間都還好嗎?」「嗯~還好啦！」
五月中，發布了三級警戒，慈心基金會農場查訪工作無法進行，新竹區綠保專員謝仁桂一一打電話給農友關心近況，但電話那端，總是含蓄地簡短回覆，為了更深入了解農友疫情期間遭遇的困難，謝仁桂發起了線上交流會，將農友拉在一起，話匣子一開才知道，原來農友一聲「還好」的背後，隱藏了說不完的問題，但「辦法永遠比問題多」，有的農友也分享了面對疫情卡關時，如何不被壞心情牽著走，積極地走出另一條活路。
為關心農友疫情期間的狀況，慈心新竹區綠保專員謝仁桂(右)發起農友線上交流會。
防疫期勤學習 農友變身直播主
第一位分享的新竹北埔柑橘農友黃麗陵，平日主要銷售管道是農夫市集，她談到市集因防疫而關閉後，〝不小心〞成了直播主的過程。
黃麗陵除了生產柑橘外，也自行研發柑橘冰淇淋，市集關閉等於阻斷了重要通路，好不容易等到熟客下訂，卻遇到物流塞車，送達時間不定，也不保證低溫，為維護品質，冰淇淋只好停售。冰淇淋賣不成，個性積極的她也沒閒著，就用FB與Line幫忙婆婆銷售花生油，也幫忙養蜂的房東賣蜂蜜。
黃麗陵用專業的設備製作柑橘冰淇淋，在市集頗受歡迎。
就在防疫期間，黃麗陵抓緊機會參加了教育部舉辦的「竹苗直播線上看」課程，學習以手機進行商品直播，還參加設計包裝行銷課程，將冰淇淋重新包裝，嘗試以線上直播銷售，結果成績出乎意外的好，她分享了直播的重點：「要立即和客戶互動，主題明確，限時促銷方案都要有，才會有效果。」
黃麗陵也熱心地提醒其他農友，在新竹北埔農會有店面可以申請上架，未來解封後也是一個不錯的通路。
黃麗陵個性積極，在防疫期間不斷充實自己，包裝行銷樣樣學。
防疫閒暇多 研發柑橘系產品
同樣經營柑橘園的農友盧政祥，從竹科高階主管退休後，買了一片30年左右的慣行柑橘園，接手後開始以友善耕作經營，加入綠保進入第四年。他的博士兒子對研發新產品有興趣，目前已研發的有柑橘皮做的歐式麵包、桶柑陳皮、橘香低糖瑪德蓮，頗受歡迎。
盧政祥買下的柑橘園原為慣行耕作，產量頗豐，但他堅持用轉型有機，並申請綠色保育標章。
防疫時期全家人宅在家，一起動腦研發更多柑橘特色產品。
但因產品都需要冷凍，疫情期間物流無法承諾到貨品質，因此減少產量，全家宅在家一起研發新產品。疫情升溫前遇到乾旱期，盧政祥特別感受到雜草的重要：「以前會把草除乾淨，但這次我會留長一點，約15-20公分，讓草能發揮保護土壤濕度的功能。」盧政祥自我嘲解地說：「防疫期間剛好可以悠閒地在柑橘園好好的割草。」
盧政祥：防疫期間時間多，剛好可以在柑橘園悠閒地割草。
市集關閉 考驗應變能力
另一位從科學園區退休後從農的洪東豐主要生產百香果，十分重視生態，對栽培管理也很嚴謹，每年都會重新買苗栽種，但新種苗生長較慢，原本七月是採收期，卻因為遇到乾旱都還沒長滿棚架。幸好去年年底發現乾旱可能會來，特別留了十幾株，才略有收成。
洪東豐所生產的百香果品質優良，和以上兩位一樣，市集是主要銷售管道，但這次疫情無法在市集擺攤，讓他的百香果銷售無門。市集和傳統市場最大的不同是，農友一邊提供試吃外，還會和民眾親切地聊天，可以很自信地介紹自己的產品，也會天南地北地聊自己獨到的人生哲學，讓民眾多了一份安心與信任，是很快累積熟客的場域，因此，市集因防疫需要突然關閉，有如封城，走不出去，考驗著農友應變能力。
洪東豐十分重視生態，百香果園因旱災影響生長，在銷售上則因市集關閉而受阻。
參訪取消無收入 打工貼補兼學作茶
北埔的張俊華喜歡田園生活，四十幾歲就捨棄科技園區高薪，轉行當農夫，是新竹區綠保農友中最年輕的一位，四年前買了一片農地，種了一些茶樹，但尚無茶可採，所幸所在地景觀優美，整理出三塊紮營地，目前以辦理親子活動解說導覽為主，活動滿檔已排定到明年七月，但受疫情影響全都取消了。但他並沒有坐著等待解封，積極地到附近的茶園打工，雇主本身是製茶高手，張俊華趁此機會跟著學作茶，因為他工作認真，還得到老闆賞識加薪。
張俊華的農場以舉辦親子活動為主，檔期已排到明年 ，因疫情升溫，只好取消，收入歸零。
活動因疫情取消，張俊華山不轉路轉，到附近茶園打工兼學作茶。
「這疫關 我挺你！」 綠保農友線上交流會(下) 待續~~
