減塑，你可以這麼做

塑膠深入我們的日常生活中，如果停下來環視一下身邊的物品們，或許會讓你很驚訝的發現，自己已經被塑膠環繞了。如何減少塑膠產量，解決塑膠垃圾污染危機呢？循環經濟模式提供了解答。

慈心編輯室精選幾則世界各地，正在發生的產業減塑新挑戰，他們以循環永續的創新思維，在現代線性經濟看似不可逆轉的消費生活環節中，各自提出了減塑的創意解方。

每一步都是不容易的一步：雷射蔬果標籤

Nature & More(荷蘭)、ICA(瑞典)、Laser Food(西班牙)

超市裡，放眼望去琳瑯滿目的商品，幾乎無一不被緊緊的包覆在各種乾淨的塑膠包材中，這些一次性塑膠包裝，是現代零售商業模式的根基。便宜方便的塑膠包材，看似帶來許多好處，例如，讓蔬果類的水分得以更長時間保持，也可以減少顧客採買時的碰撞與觸摸耗損，而且，塑膠包裝讓蔬果相關資訊：價格、條碼、產銷履歷或有機驗證標籤等，能夠清楚的呈現其上。然而，當人們發現塑膠會造成環境生態浩劫，決定減用塑膠包材的那一天起，所有這些優點，就全部成了需要發揮創意克服的挑戰。

荷蘭的蔬果供應商Nature & More與瑞典連鎖超市ICA，為了守護海洋生物，與西班牙公司Laser Food攜手合作，利用雷射消去蔬果果皮上少許色素的方法，讓標籤直接呈現於蔬果果皮上，形成純自然標籤(Natural branding)。

根據ICA的統計，雖然目前能符合使用雷射標籤條件的蔬果品項不多，然而，單單計算有機酪梨上被替換掉的標籤紙，一年就能省下200公里長、30公分寬的塑料！

前往觀看雷射蔬果標籤如何製作

系統性導入減塑商業模式：自主循環回收機制

里仁(台灣)、福業國際 (台灣)

當然，最減塑的方法還是傳統市場的販售模式，讓蔬菜水果直接裸賣，然後趕緊在半日或一日內銷售完畢。然而，這種銷售模式很難契合現今高度工業化、分工化的社會生活型態，所以需要大量使用一次性塑膠包裝以延長保存時間。是否有其他可能，能最大程度減少塑膠包裝，但又儘可能保有現行超市蔬果販售的優點呢？

台灣有機蔬果最大銷售通路—里仁，正面迎向這個難題，全面檢討架上產品的塑膠包材，從源頭逐步進行包裝減塑，同時也挑戰難度更高的蔬果包裝減塑。雖然一開始目的是蔬果裸賣，但仔細研究後發現，除了少數有硬皮蔬果適合裸賣陳列之外，其他葉菜和細皮蔬果若沒有包裝，會因為失水和碰傷而造成不必要的食物浪費。再加上法規要求有機農產品需要維持「有機完整性」，確保從農作物在田區種植到加工品製造、包裝、流通等過程都沒有受到污染，塑膠包裝便是最常用來隔絕外界汙染的方式。導致塑膠包裝成了有機蔬果難以取代的安全罩，也是里仁發起減塑行動時最大的挑戰之一。

既然包裝不能省，是否能考慮不使用塑膠材質？在這樣的思考下，半透明又輕薄的可堆肥生質材料成為替代方案。雖然成本遠高於傳統塑膠包材，但是一年可減用約400萬個傳統塑膠包材的成效，是邁出挑戰蔬果減塑路上珍貴的第一步！

生質蔬果袋

然而伴隨而來的卻是更困難的挑戰：生質材料雖然有許多優點，包括堆肥後可分解，作為一般垃圾焚化無毒，而且碳排少於傳統塑膠，但在台灣推廣多年後，仍未建立一個獨立的回收體系。

為了讓生質蔬果袋能發揮其環保價值，里仁透過有機蔬果供應商—福業國際的協助，啟動了自主循環回收機制。

在蔬果包裝作業的第一線，福業以生質袋取代塑膠袋，包裝之後送至里仁門市，再透過門市人員對消費者的教育宣導，請消費者在下次購物時帶回里仁門市統一收集，最後交回福業，進行下一步流程：透過堆肥製成園藝用培養土，或是重新造粒再製成生質花盆。

可堆肥生質盆栽

里仁可堆肥生質包材的自主循環回收機制

以減塑為核心產生的新商業型態：產品服務化 

ZERO BOTTLE(台灣)、Algramo(智利)、環海淨塑(台灣)

蔬果包材既能建立循環系統，其他商品是否也能？

2023年，里仁與ZERO BOTTLE的相遇，讓一支「可充填」的洗衣精應運而生。台灣新創企業ZERO BOTTLE所提供的是循環思維下的新興服務模式——「我不僅賣你容器，我還販售以容器維護為中心的服務。」服務內容還包含了容器的清洗和回收。

於是，消費者在所採買的這支洗衣精用畢後，把空瓶交回里仁門市，ZERO BOTTLE將空瓶收回並清洗消毒完成，將瓶器送回里仁的洗劑製造商—綠宣生技，再填裝新一批的洗衣精。

里仁ZeroBottle

除了瓶器循環使用，智利新創企業Algramo還想出另一種減少瓶器廢棄的妙招：與聯合利華等清潔用品大廠，合作推出清潔劑販賣機！購買這款清潔劑需要攜帶特定瓶子，放置於如同飲料機的接口下方，機器感應到瓶身上的條碼，就會自動充填至最適容量。這種銷售模式逐漸蔚為風潮，連大連鎖超市沃爾瑪都找上門來尋求合作。

ZERO BOTTLE和Algramo的商業模式為典型「產品服務化(Service-as-a-product) 」應用，也成為「減少一次性塑膠飲料杯」的解方。

前往觀看Algramo的實際運用

炎炎夏日，街頭上幾乎人手一杯的手搖飲，可說是台灣的特有風景，伴隨而來的是一年消耗掉22億個一次性飲料杯的驚人垃圾量。除了全塑膠製成的手搖杯之外，附有一層塑膠淋膜防水層的紙杯，因為材質複雜而不易處理，過高的回收處理成本，成為用後即丟的一次性垃圾。

台灣新創企業環海淨塑便瞄準台灣便利商店密集的特性，與全家、萊爾富、OK便利商店合作推出「塑還真」循環杯系統。顧客在有提供循環杯服務的門市點飲料，可直接借用循環杯盛裝外帶，用畢後，再任選一間提供循環杯服務的店面歸還即可，不必清洗，可以甲地借乙地還的模式，給了消費者最大的便利！

環海淨塑「塑還真」循環杯

創造無包裝生活文化：無塑採購模式

The ROUNDS(美國)

除了外帶食品和飲料的一次性餐具，各種生活必需品的一次性包裝，也是塑膠垃圾的大宗來源。

為了讓採購生活必需品的過程，儘可能不產生一次性廢棄物，創立於美國的The ROUNDS為社區居民開拓了一套全新採購模式：特定服務區域內的居民，可以登入The ROUNDS購物平台，下訂自己的生活用品清單，填寫想要的配送時間後，The ROUNDS的員工即會依據訂單內容，定時將生活用品配送至客戶家門口。

從果醬乃至於堅果，The ROUNDS所有盛裝生活用品的容器皆可重複使用。待顧客使用完畢後，再將清空的容器放置在指定的The ROUNDS外袋中，放置於家門口，下回配送時，員工即可將這些容器回收。有趣的是，為了讓整個銷售過程儘可能永續， The ROUNDS的員工甚至使用腳踏車搭配特製拖箱的組合，來進行配送服務，以便儘可能減少運送過程的碳排放。

The ROUNDS的服務區域目前包含美國亞特蘭大、華盛頓特區、邁阿密及費城。

由以上案例可見，一個永續商業模式的開頭，深耕在每個人有意識的消費過程：「產品從何而來？將往何處？我所消費、享用的一切，會對地球其他生命產生什麼影響？」核心即是透由重新定義(Redefine)、重新設計(Redesign)、改寫我們的生活模式，並將減少使用(Reduce)、重複使用(Reuse)、回收再利用(Recycle) 行動落實在我們的消費行為及商業模式中。

從線性經濟轉向循環經濟模式，可以促使整個人類經濟活動對於生態環境的影響最小化、資源的有效運用達到最大化，創造出一個人類生存與環境保護得以共榮共存，讓人與地球都生生不息的永續生活。不管是企業還是消費者，你我每一個個人，在自己生活中的選擇和行動，都決定了我們的未來世界。

 The ROUNDS的服務區域目前包含美國亞特蘭大、華盛頓特區、邁阿密及費城。

※文章來源: 慈心大地
整本下載→《慈心大地NO.44 減塑專刊》 塑膠時代下的寧靜革命