2015 / 07 / 01 
米蘭世博 聚焦飲食問題
今年5月1日，世界博覽會在義大利米蘭盛大登場。世界博覽會的舉辦，常呈現當時主辦國或世界上發展的主流價值及趨勢。延續近年來世界博覽會對於「永續發展」議題的關注，加上義大利是近年來倡議慢食運動（slow food）與慢城發展（cittaslow）的發源地，持續透過飲食為媒介，以行動反省現代社會的過度發展。
本次世博會的主題以反省為核心，提出：「餵養地球、生命能源Feeding the planet, energy for life」的口號。米蘭世博官網提到，目前世界上在農業、飲食出現許多矛盾的現象，如飢餓問題與食物浪費。基於前述背景，米蘭世博以農業-食物為題，呼籲要透過政策制定及個人更為永續的行為改變，並配合現代科技，以扭轉當前對地球的過度消耗，創造一個平衡的未來世界。
參考網頁：http://www.expo2015.org/en/index.html
美國羅岱爾中心 有機推手
在IFOAM提出有機3.0的概念後，對發展停滯的有機農業注入了新活水，各國有機農業倡議團體紛表支持。本期「看見世界」介紹美國羅岱爾研究中心（Rodale Institute）及其對有機農業的推動，該研究中心創立於西元1947年，創辦人J.I.羅岱爾即有機1.0的代表人物之一，以提倡建立健康土壤、健康食物與健康人民的連結為己任，中心所出版的《有機農耕與園藝（Organic Farming and Gardening）》被視作引領美國60年代有機農業發展的重要刊物。
羅岱爾研究中心亦不遺餘力地投入資源從事堆肥、雜草管理、病蟲害管理、農耕系統試驗及氣候變遷等研究，希望幫助生產者增進土壤健康、維繫品質與提高生產量。
參考網頁：http://rodaleinstitute.org/
印度種子銀行 成績斐然
面對極端氣候與人類文明過度開發的威脅，如何像傳說中的諾亞方舟般，為後代子孫保留珍貴、可繁衍的各式作物種子，是當前世界許多公私部門戮力以赴的任務。
在印度，由知名女性環保人士—席娃（Vandana Shiva）博士所創辦的Navdanya基金會，即是箇中重要組織。Navdanya基金會是一個從事種子保存與有機生產的網絡，認為維繫生物多樣性的最佳方式，是支持在地生產者，他們強調透過社區共同參與的方式，來保存古老的種源。至今為止，Navdanya基金會已於印度境內17州，創立111個社區型的種子銀行，且完成超過500,000位生產者的教育訓練，並建立超過5,000類的作物種源，包括逾3,000類水稻種子、150類小麥種子……等。
