「唉唷！這間那ㄟ即呢suí！(台語：媠)」，在【有機’島茶】展館大門口，探頭張望的民眾隨口說。亮眼的外觀，吸引著眾人的目光，六年來，讓它可以有意識地往前探索高度。

自 2019 年起，除了因為 COVID-19 疫情(2021 年)而停辦實體展館，有機茶主題館【有機’島茶】視覺所及的元素，全都脫離不了茶葉。時至 2024 年，地坪面積 20 公尺乘以 20 公尺正方的展館，要以何種素材來策展，讓民眾可以在舒適的空間感受永續的價值與幸福感，進而讓有機茶走入生活的日常？這是南投世界茶業博覽會有機茶主題館策展人慈心基金會郭竹君課長及工作團隊反覆在腦袋裡輾轉的思緒。

標配之外，有機三生立體策展

每一年度【有機’島茶】的主題訴求，隨著逐年意欲表達的理路而越顯清晰，也越來越寬廣。首先建築體外觀要夠特別，幾乎已成標配，在南投茶博現場，清一色大帳篷包覆的展館之中，有一幢最為吸睛、挑高而通透的展館出現在中興新村中興大操場，格外地醒目而引人駐足。

2024 年，【有機’島茶 Best 100】主題館，想要以大家耳熟能詳的有機農業「生產、生態、生活」規劃三生立體策展，重新找回大家對有機的深度認識。談及「有機三生」，但凡有機領域的接觸者都不陌生。熟悉的話題，既要能展現新意，又要能訴說新世代演繹，臺灣島嶼學 — 有機生產島×有機生態島×有機生活島的策展主軸就此落地。

更具體來說，透過實體展品向民眾表達構思、提高感知力，輔以精采的文字說明，口號之外的看見，在個別的靜態展區—合宜而適切地表達有機實踐之於臺灣島嶼，既溫柔而堅定的樣貌。

@有機生產島

有機生產，不借助化學合成農藥、肥料和基因改造技術，還要能夠讓作物可以有良好的產出，並受到消費市場的支持。我們歸納出有機農業的六大關鍵重點包含種子、雜草防治、有機肥料、有機栽培管理、有機包裝基準、有機驗證標章，呈現有機農業從耕作到包裝、驗證嚴謹用心的把關。

這一區，非常具有野地的生命力，從種植的土地開始，啟動田間檢測，了解土壤本質，該給予甚麼樣的營養成分，善用田間檢測工具理解土地的樣態與紀錄動植物生態。有了明確的數據資料，有機農夫能夠更精確地掌握田區狀況，制定精確的耕作計畫，提升作物產量與品質，實現可持續農業的目標。

除此之外，種子展示、有機肥、覆蓋資材、管理文件、防治資材，都被逐一搬上檯面，讓民眾可以理解生產面向的關注點，能夠同理有機農夫在田間需要投注的心力。

﹥﹥在空間配置上，這次向新台塑膠公司借來新式摺疊籃，作為展間的大面積陳設。用意在於農產品運輸是最終銷售品質的重要環節，新式摺疊籃的循環使用有利於農產品採後預冷，棧板化集卸貨，並搭配台北農產公司果菜市場低溫卸貨區拍賣，提升農產品到貨品質及節省人力搬運，同時可減少紙箱廢棄物產生，達到友善環境效益。此外摺疊籃的大小規格約為 60 × 40 × 30 公分，但摺疊後的高度只剩下 5 公分，非常省空間。經由本次展館的露出，黑色褶疊籃著實吸引許多民眾的關切好奇，以及農民組織(如農會)的高度興趣，達成一加一大於二的宣傳效益。

﹥﹥自台灣大學農化系土壤博物館商借四片土壤展示板︰(1)桃園楊梅埔心／紅土臺地粘壤土、(2)南投縣仁愛鄉山區—臺大梅峰農場／黏板岩砂質壤土、(3)南投縣名間鄉／紅土臺地坋質粘壤土、(4)南投縣鹿谷鄉鳳凰村—臺大鳳凰茶園／砂頁岩壤土：代表了臺灣四個重要茶區的土壤。建康的茶園土壤，可以提供茶樹足夠的養分容量，並透過適當的土壤環境維護與肥料管理，讓茶樹根系附近的土壤保持良好的通氣、排水與微生物活性，使植物營養素能順暢地溶解並被根所吸收。在展館現場，讓民眾近身觀看重要茶區的土壤狀態，也是有機生產島的借展亮點。

@有機生態島

從田區實地挖取的茶樹，以及整欉大花咸豐草，代表了茶園裡最重要的作物與雜草，是茶農在田間最需要關注與傷腦筋的事情！透過水源、土壤與養分的供給，賴之維生的茶樹與生命力旺盛的雜草都是共生的，農夫學會如何透過草生栽培與雜草達成生命共同體的依存關係，但又能借力使力，讓草類提供蟲類的棲息地，有了食物供給，就減少田間害蟲對茶樹的攻擊，同時借助雜草又能讓土壤保濕，承接晨間露水，缺水期的最佳保護層，所以有效的留草，是茶農非常重要的功課。

有機茶農透過友善環境的耕作方式，配合田間的棲地營造，於傳承在地茶業文化與經濟的同時，更能為茶山的生物多樣性打造永續發展環境。天上大冠鷲、茶園水桶邊的翡翠樹蛙、周邊的山羌、穿山甲、竹雞、食蟹獴、麝香貓、台灣藍鵲，自然而然來落腳繁衍，展現動物群落的豐富度，以及生態系統的穩定平衡。在生態島的視覺空間，並重視田間生物形態放大置頂，述說牠們才是山林的主人，有機茶農謙卑以待。

透過水源、土壤、森林、生物多樣性的四個主軸，有機生態島所要凸顯的是人類農耕行為之於周邊環境的相互學習與看顧，而自然環境最終回饋給我們的最佳寶藏就是最天然秀麗的山川景致。由此可見，有機農業與生態平衡幾乎是畫上等號，尤其臺灣著名茶區多沿著中央山脈而上，茶園鑲嵌於雲霧繚繞的中高海拔地景中，是構成環境的其中一片拼圖。以有機方式耕作， 讓整體環境變得更好，讓所有的拚片共同拼成美麗且永續的風景。

﹥﹥位於南投名間的洺盛農場有機茶園，是這次生態島所展示的茶樹、大花咸豐草等鮮活植栽與農機具的提供者，在開展前直接下地挖取至展館，並從陳家老厝裡挖寶，例如頗有年代感的採茶竹簍，都出自陳洺俊與張雅惠夫婦的鼎力支持。

@有機生活島

原木與大自然的色調會讓人覺得放鬆，而且更有生活質感。有機生活島想要傳達的是健康質樸且輕鬆自在的生活感，這裡規劃融合自然、環保與美學的綠色空間，深入體驗自然與質感生活的完美結合，同時每一個生活的選擇，都釋放著對於地球環境的善意。因為強調綠色時尚，永續再利用，有機生活島的陳設，可以充分感受一股綠色自然的氣息與質樸的美感，成為展館裡熱門的打卡區。

從食物的選擇開始，可以是天然無負擔的有機食品，不只是為了遠離農藥與化學添加物對健康的潛在威脅，更是對可持續農業的一種支持。

每一捆垂掛的自然纖維成品，都取自不同植物纖維(鳳梨葉、竹、木漿、椰殼、麻、甘蔗、玉米、海藻、有機棉)，製作而成的紗線或紙品，可以再加工成為日常生活應用的產品。這些源自大自然的纖維，因其透氣、柔順、親膚等特性，展現了現代人對環保與舒適並重的追求。

自然纖維的應用不僅限於家居用品，還延伸到我們的出行與建築。以有機棉製成的襪子，適合敏感肌膚，帶來舒適與健康的穿著體驗；而椰磚等天然建材則具有輕量、隔熱的優勢，在低碳生產的同時，也提供了高效的環保建築方案。

有機生活島的每一件展品，都傳遞出一種對未來生活的美好願景：通過對有機產品與可持續材料的應用，讓更多人感受到自然與生活的密切聯繫，無論是日常衣物、家居裝飾，還是食品選擇，每一個綠色行動，都在為地球注入一份綠色的力量，推動永續生活的實踐。

﹥﹥鳳梨葉纖維是從鳳梨的葉子中提取的纖維，轉化為生活中可用的原料。不僅能有效減少大量農業廢棄物，還能將原本需要燃燒或掩埋的鳳梨葉，轉變為可回收、零碳排放的製程，真正實現綠循環，為環境永續貢獻良善的力量。同時鳳梨葉纖維具備乾爽、透氣、柔軟且堅韌的特性，適合製作衣物、帆布袋及植物皮革，也能與其他纖維混紡，製成窗簾布等家居用品，是一款實用且時尚的永續原料。

﹥﹥廣興紙寮自2008年起結合不同自然、人文素材生產各式纖維紙，如以埔里在地茭白筍製成的【惜福紙】，或是運用洋蔥皮、香蕉株、玉米葉或鞭炮屑製成帶有植物香氣、人文風情的紙張。在手工紙業中加入永續概念，提高紙張與包裝材料運用的創新，也是一種農廢再生的綠色產業鏈。

視覺設計，賦予展館年輕又時尚的生命力

如果說南投世界茶業博覽會是全臺灣茶業盛會的指標，應該可以獲得絕大多數茶產業及愛茶人士的首肯；但最能吸引年輕茶人駐足的場域應該非有機茶主題館【有機’島茶】莫屬。

平面視覺展現大氣靈動的設計風格，由展館的上方垂掛而下的大幅布條︰(1)氛圍x茶香、(2)生態x水源、(3)土壤x山林、(4)動物x環境，傳達有機茶的四大情境面向；佐以茶藝、茶園、茶香與森林為題的掛布，在中島茶席體驗區營造出空間情境，讓參觀民眾可以細品茶香，安心選購有機好茶。

中島茶席體驗區是屬於有機茶農的專屬場域，也是歷年最受歡迎的服務區塊，回字形的寬敞吧檯式茶席，茶農可以發揮自己的巧思善用席面、器皿、綠植等布置情境，入場的民眾也可以自在與茶主人互動，不是坐著喝茶，而是走動式的遊走於10個席位，最特別的是每一茶席都有茶主人的結帳小卡，民眾喝得喜歡，就自取小卡至服務台結帳，沒有負擔，堪稱最顛覆茶席思維的個性化服務。

許多入館的民眾都會隨手取景，拍攝網美照片打卡【有機’島茶】，情境與美感兼具的空間，對展館無異是最好的宣傳。

2024 【有機’島茶】 × 植學

『植，有栽種之意，可作為花草樹木等的統稱，古文中的植，也用來代表門外加鎖用的直木。

有機，意指遵循土地的定律，自然界的作息，不用合成化學、不破壞生態的方式與其共生。

植學之於有機島茶，除了栽種及培育的方式，也可將其視為一道把關自然環境保育的門鎖，從腳下的土地而生，取之自然，用之於自然，萬物共榮，自然運作，有機島茶，植學共生。』(策展人/郭竹君)

慈心基金會於2022年歸納十大飲哲學，生態學、剛柔學、生活學、植學、簡單學、時尚學、混學、慢學、潮學、禪學，強調喝茶之外，直接與人們息息相關的生活喜好與品味的結合。

有機茶主題館【有機’島茶】，每一年都扣合一個飲哲學訴求，例如2023年的潮學，以及2024年的植學。很喜歡策展人為本次有機’島茶×植學所下的註解，既符合有機栽種的精神，又代表有框有架的規範，並與自然兼容並蓄的理念。

【有機’島茶】，承載著大地的祝福，結合植學智慧，孕育出健康純淨茶樹。茶葉在陽光與雨露間自在生長，無化學干擾，保留自然的純粹。來自有機茶農的製茶工藝，彷彿與大地共鳴，滋養身心、平衡生命，綠意無限，恰如一場與天地的貼己對話。

後記，看見策展的高度

實體展品是最為考驗策展團隊落實程度的關鍵，民眾在主題館所見到的實體展出，其實都是策展團隊與設計團隊經過半年以上抽絲剝繭後的成果，依據文案策畫的構想，仔細盤點需要的展品及尺寸體積，並協調可借展的單位，同時解決如期運送至會場，並在展期結束如數歸還。

2024【有’機島茶】順利策展，感謝學者、產業專家提供寶貴意見、資料和時間，並同意借展相關展品，才得以完成展館所能呈現的具體樣貌，謹此致謝。

~~ 感謝名單 (按筆畫順序) ~~

許正一、許偉庭
陳美惠、郭俊德
黃正宗、黃大威
蘇彥碩

名間鄉農會
同正興業
里仁股份有限公司
屏東縣九如鄉農會
新台塑膠工業股份有限公司
奧斯華德色技有限公司
藍天大地股份有限公司
優織隆企業股份有限公司
可信環保科技股份有限公司

靜宜大學台灣文學系
木木然股份有限公司
攝影師何紀緯
陶藝家楊慶林
陶藝家莊碩嘉
陶藝家白宗平
茶田35

上作美器
廣興紙寮
空氣圖書館
工業技術研究院
臺大土壤博物館
洺盛農場有機茶園

2024有機島茶
指導單位：農業部農糧署
主辦單位：財團法人慈心有機農業發展基金會
設計單位：伊德設計公司