2024-島茶快訊 2024 / 10 / 12 247

國慶日當天傍晚,來南投世界茶業博覽會找茶的人潮還未散去,白天熾烈的秋陽熱力稍減,中興大操場草地上早已鋪上了一塊又一塊五彩繽紛的野餐墊,大家興味十足地準備扮演一日茶師,現場準備了有機烏龍茶葉,讓大家體驗製茶流程中的關鍵工序「打布球」,在音樂聲與歡樂聲中,一顆顆紮實可愛的縮小版茶球完成了,原來,有機茶可以喝得安心,還可以玩得開心!

 

今年茶博依循往例,在星期假日安排各類千人活動,承辦【有機茶主題館】的慈心基金會,連續幾年舉辦盛大的有機茶封茶會後,今年特別在國慶日當天推出人人都可輕鬆上手的「千人揉球—茶布球音樂派對」,大人小孩、三五好友自在地席地而坐,在南投縣許淑華縣長致詞後,慈心淨源茶場侯又升場務引導大家,如何將倒入布包的茶葉捆紮成緊實的小布球。

侯又升說,揉布球是製作出好喝的烏龍茶的重要關鍵程序,茶師將採摘下來的葉片經過萎凋炒菁等一連串工序後放入布包裡,用一天的時間反覆揉捻讓水分順利排出,茶葉也在此時產生一連串複雜的化學反應,過程中所需的力道和時間,需要憑茶師細膩豐富的經驗拿捏,最後才成為我們所熟悉的顆粒狀油亮緊實的烏龍茶。一個布球重達15~20公斤,對茶師來說是辛苦的體力活,早期為了省力,會坐在長木凳上用腳使力揉捻,還好,現在已經有機器幫忙揉捻束緊,省力之外,品質也跟著提升。

 

現場體驗製作縮小版地茶布球比起真正的大布球相對容易多了,但是要將長長的布條用力旋轉後朝下收藏塞緊,還是需要一些力道與技巧。有人很快就完成又鬆開了,也有媽媽拿手機點開製作流程的影片,讓孩子看著照作,小布球內裝有180克貨真價實的有機烏龍茶,完成後的小布球結實可愛,拿在手上沉甸甸地頗有份量,並散發出淡雅的茶香。大家還等不及將寫好祝福的小書籤綁在布球上,就開始拿著圓滾滾紮實可愛的小布球當成按摩球互相敲打,當場玩了起來。

 

 「千人揉球—茶布球音樂派對」活動在「善男子樂團」悅耳的歌聲下圓滿落幕,好看、好香,又好玩茶布球,拉近了家人朋友們的距離,也拉近了大人小孩跟茶的距離,讓大家度過了一個既療癒又有趣的國慶佳節。一年一度的茶博只剩兩天,敬請把握最後的時間參與盛會,匯集全台最多有機茶的有機茶主題館【有機'島茶】期待您來館品茶。

體會自然安心的有機生活,就從喝一口有機茶開始吧!