蕭勝泉重視身心靈平衡

阿彌達玉農場《生態營造組＊潛力獎》

農場位置：新北市三峽區  

綠保作物：茶葉、柚子

保育標的：黃胸黑翅螢

只能用乾淨來形容這裡

午後，踏進阿彌達玉茶園裡，第一個念頭是：「乾淨」

修剪過的草皮、乾淨的製茶室，四周繞著五彩的旗幟，涼風吹過，時間在這裡慢了下來。蕭勝泉説：「這裡三十年以前就是種有機，在那個還沒有人認識有機的時候，就維持著這樣的耕作方式，一直以來都沒有用過農藥化肥。」難怪連空氣都乾淨得很輕盈。

 「這裡以前是種菜，雖然大家還不知道什麼是有機，但就很喜歡這裡的菜，通通賣光光。以前一條菜瓜可以賣到20元，在三十年以前耶！」一邊講著以前的事，一邊奉上他親手做的白茶。他接手這塊田區之後，因為喜歡喝茶，所以就改種茶。雖然現在還是半農半Ｘ，等到退休之後就可以全職做農夫。

 茶園旁一大片乾淨草地，十分療癒。

因為現在還有別的工作，時間上有限制，只好採用偏自然農法，基本上讓茶葉自由生長，有空到茶園裡看看而已。去年在別人的推薦之下跟著買了30包的有機肥料，結果一整年過去也只用了7包，但是產量也還不錯，茶樹的狀態也很好，他會繼續研究，只要土壤和茶樹能夠達成平衡，即使不加應該也可以，讓整個茶園的生態，越自然越好。

和動物們變成朋友

可能是常出現，又只有一個人、兩條狗，沒有什麼大型機具，久而久之旁邊的鳥兒們都不怕他，跟他當朋友，常常站在旁邊的柚子林裡，看他做事，也不會逃走。

周邊也有穿山甲的洞，撥開草叢竟有四五個。這裡的動物都知道他不會傷害他們，都安心住下來了。在山上工作，被動物們圍繞，竟也不覺得孤單，反而自在。

有活力的茶樹各種昆蟲在茶園都看得到看見毒蛾不要碰喔！這裡是穿山甲的洞

製茶、生活  都是自己的方式

不要以為他住在山裡就和世界脫節。

當他種茶、製茶遇見問題，解決方式是上網問google，還會上YouTube學做茶，再來問朋友、問茶改場。雖然身在茶園離群索居，可網路將人與世界連在一起，也是一體的。

經過幾年的經驗，漸漸摸索出自己的道路，他發現比起製茶技術如何如何，他更在乎茶菁、更看重茶葉的狀況。如果茶葉的狀態好，那製茶技術不用很高超也很好喝。因此他採用小量製茶，每週親自採茶、親自製茶。偶爾玩性大起，調整一下製程，實驗看看味道如何。

蕭勝泉從種茶到作茶一手包辦，有時會換個作法製茶，頗有實驗精神。

按照著自己步調種植、製茶、生活，達成身心靈的平衡，自己的信念也和大自然達成平衡，和諧自在地相處，達到內外合一的平衡，這就是阿彌達玉的方式。

【評審老師講評】

半農半Ｘ的生活，能夠達到平衡，成就感十足。農地獨立，生態環境維護良好，配合在地社區復育螢火蟲棲地。

※來逛逛：阿彌達玉茶園 / 蕭勝泉