吳圮台堅信友善耕作是永續之路

掌櫃果園《生產操作組＊潛力獎》

農場位置：南投縣竹山鎮  

綠保作物：萊姆〈無籽檸檬〉

保育標的：陸域棲地

留草於田 一年一次穴施有機肥

秋分將至，九月的陽光仍熾盛。坡地間的田區林蔭下有些落果，是綠色的、黃色的檸檬。年輕黝黑的吳圮台帶我們走進他的檸檬園，雖然範圍不大，只有四分地，卻是他繼承父親種植十多年後、毅然決然轉成友善耕作的理想實踐之地。

獨力經營田間管理的方式，是依照自己有限的時間與能力來操作。施肥的部分，吳圮台的觀念是盡量不帶東西進來。每年檸檬收穫後，會用穴施的方式補充有機肥，葉面則會噴一些菌類，例如光合菌、枯草桿菌等，當做生物防治。

除草的部分是維持自然草生栽培，盡量把草留在田裡面。會除的是小灌木或是爬藤類等，會影響果樹光合作用，才會除去。在不影響工作之下，會拿捏除草的高度，兼顧生物的生態活動。

園內採取自然草生栽培以光合菌、枯草桿菌等具類來防治生物。

土壤是根本 分時分區管理全年可收

土壤顧好，作物自然就會健康，這是吳圮台一貫的堅持。這裡的產量大約是慣行園的五成至六成，分時分區管理，每次採收一些，雖然量不大，但可維持一年四季都可採收，以穩定的價格銷售。吳圮台認為做穩比較重要，而友善耕作是最好的方式，這也是他選擇這條路非常重要的原因之一，這樣可以真的把土壤、把作物的品質顧好。

吳圮台認為，農業不是頭痛醫頭、腳痛醫腳，顧好土壤與根系健康，讓作物不容易生病，才是最根本的方法。將農藥和肥料等資材省下來，改善土壤，就是把體質顧好，而非一直要靠藥物治療。此外，目前全球暖化旱象時起，覆蓋土壤可以讓水不易流失，友善耕作更有利於氣候變遷下的韌性適應。

雖然僅慣行的5-6成，以分時分區管理，可維持全年採收，穩定價格。

友善大地與生物 檸檬園成動物樂園

這裡田區面積小，獨自ㄧ人經營，為何仍堅持做較「厚工」的友善農業？吳圮台說，一方面是繼承父業，一方面是自己也有感情。他知道土壤照顧需要很長的時間，但是環境與土壤是不可逆的，經過上課、學習，以及慈心綠保人員的陪伴的和里仁給予通路的支持，他決定會繼續走下去。

走在田區的檸檬樹間，看到樹上、地上有許多螞蟻四處奔走著，鳥鳴啁啾處處。友善農法讓田區生物多樣性明顯增加，最近，特有生物研究保育中心也來架設夜間攝影機，曾記錄到白鼻心、食蟹獴、大冠鷲等。友善與有機的價值，深深扎根於吳圮台心中，雖然目前只有一個人，但友善之路不孤單，很高興，有愈來愈多夥伴和生物和他一起前進，友善之路不孤單！

園中生態豐富，鳥兒選擇在此養育下一代。處處可見小小黑黑的螞蟻忙碌地工作著。

慈心基金會的陪伴與里仁、消費者的支持，成為繼續走下去的重要動力之一。

【評審老師講評】

主要增加碳匯之操作為草生栽培，亦沒有耕犁，田間土壤有機質含量變異大。執行友善農法後，園區生物多樣性明顯增加。噴施光合菌，促進作物健康。

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