綠保故事
綠保故事 2024 / 10 / 21 323

10月18日時值深秋,但南臺灣的太陽依然熱力四射,由臺南區農業改良場主辦,慈心基金會協辦的菱角友善栽培管理技術示範觀摩會,在官田菱角農友黃文川的田區火熱舉行,臺南區農業改良場羅正宗場長一開場就指出,菱角友善耕作保育了水雉,技術指導就是要讓農友種得更好,收成更多,連續兩年舉辦觀摩,累積了更多資料,逐漸整理出合適的耕作模式,有利後續的推廣。農友林丙火也表示,今年嘗試多種的試驗操作,觀察到生長與產量較佳的田區,對明年的施作有很大的幫助。

林業及自然保育署嘉義分署的汪琮瑋技正(左) 臺南區農業改良場羅正宗場長(中)慈心基金會蘇慕容執行長(右)

工作人員連同農友共50多人參與觀摩會

 

慈心基金會蘇慕容執行長在路上看到慣行田的菱角感染炭疽病,反觀綠保農友參與試驗的菱角田都能維持健康狀態,所以特別感謝南改場,讓農友在正確的指導下,得到最好的照顧。讓我感受到,若有老師教,可以獲得正確的觀念與方法,不僅耕作技術提升,產量與收入更能得到保障,也少走很多冤枉路。

保育主管機關的林業及自然保育署嘉義分署的汪琮瑋技正指出,水雉從過去不到百隻,今天已將近3000隻,是大家的努力讓保育有成,因此更顯棲地的重要,如何增進安全合適的環境,就要仰賴農改場的技術,以及慈心基金會的陪伴,當然還有農友的堅持。

 

 

緊接著由三位研究人員就菱角的友善栽培管理、病蟲害管理,以及土壤與施肥管理做報告,精簡聚焦的說明四角菱與二角菱的種植季節跟水雉繁殖的關係,幾種常見的病蟲要如何預防與對治,土壤肥力的三大指標與施肥關鍵。在短短的一個小時,讓大家很快抓到菱角栽培的重點,連不是農夫的我也能理解,相信對於實際耕作的農友,更能抓出適合自己的管理面向,提升友善耕作技術。最後臺南區農業改良場斗南分場黃瑞彰分場長強調土壤是根本,有健康的土壤,才有健康的食物。所以,一切從土/頭(台語)做起。

臺南區農業改良場斗南分場黃瑞彰分場長

 

農友黃文川帶大家走入田區,從水裡撈起一叢菱角,仔細說明生長狀況,在南改場的指導下,爛果的比例下降,表示收穫相對提升,已採收兩次的示範田產量是對照田的1.5倍,依照這樣持續採收的話,勢必能超越去年的收成,就足以鼓勵更多農友申請綠色保育標章,讓水雉擁有更多安全健康的菱角田,來撫育可愛的下一代。

 

在眾人的努力下,美麗的水雉得到保護,好吃的菱角當然就要請您來享用囉!在里仁有機商店,以及全聯福利中心都有最新鮮的菱角上架,請現在就去支持一下吧!

臺南區農業改良場羅正宗場長(左)與慈心基金會蘇慕容執行長(右)