元月中，美國緬因州亞特蘭大學院植物及農業生態教授Suzanne R.Morse，帶領7位學生來到淡水慈心農場參訪。Suzanne教授是透由參與慈心去年(2018)舉辦的國際研討會的友人引薦而認識慈心，近日帶領學生來台遊學3個月，並在成功大學教授文化和生態課程。

與老外的第一次接觸 展開異國分享交流饗宴

淡水慈心農場是第一座獲得慈心基金會認證的慈心農場；前身為水梘頭有機農場，原由楊建利先生和張好款女士所經營，因認同慈心基金會創辦人 日常老和尚倡導之有機無農藥事業，於2013年底將農場供養給基金會。

這是慈心淡水農場第一次接待國際人士，義工團隊卯足全力、戰戰兢兢、來來回回的修正行程與沙盤推演，除了希望能讓外籍友人感受賓至如歸之外，也期待他們對慈心基金會創辦人 日常老和尚的慈心理念有深入的了解，更展望未來的淡水慈心農場能與國際農業脈動接軌。

Suzanne教授與其學生共8人，從下榻旅館到捷運站，再到農場，一路都有義工溫馨接送。當天活動主持人，運用一張國外卡通風格的圖片，闡述有機、農藥、健康、生態的關聯性。之後，義工用英文簡報介紹 日常法師的慈心事業、農場位置地形、四季蔬菜、土壤管理等，也介紹了淡水周邊富含文化、人文的景點，尤其是經濟與保育兼顧的綠色保育多有著墨，貴賓也提出許多有關農場土壤、保種等問題，展開異國知識分享交流的饗宴。

品好茶、找蜂后、嚐蔬食 暢遊農場好生態

農場的解說導覽由岳峰老師主講，女兒Jess負責英文翻譯，從農場植物、生態、百年石頭屋與號稱「八百壯士」的八棵荔枝樹，皆有詳細的解說。來到農場的大繩鞦韆旁，貴賓們也不免被喚起童稚玩心，兩腳用力一蹬的抓住粗繩，懸空盪了起來。接著來到百年石頭屋，他們更見識了中國傳統門拴的奧妙，除非掌握了技巧，否則就算費了九牛二虎之力，也開不了門扉。

Suzanne教授的學生一路勤寫筆記，想必收穫滿載，最後93歲的農場阿嬤也被當成偶像與貴賓合照。行程中可以感受到教授師生內心充滿慈悲與對生態環境的關愛，一定會繼續為保護生態環境而努力。

來到蜜蜂站，留美蜜蜂博士世揚老師精彩解說後，引導大夥兒在現場找蜂后、嚐花粉與問答，其中一位女學生在美國也曾選修蜜蜂課程，她興奮的與蜜蜂博士合照，迫不及待的傳送給彼岸正在待產的老師，並祝福能順利生產。

品茗時刻，讓外國朋友體會喝茶還能護水庫的意涵；農場的蔬食團隊，在珍秀主廚的帶領下，更是挖空心思烹調好吃又無化學農藥殘留的創意料理與茶點心。

農業與生態共好願景一致 建議與緬因州農場締結姊妹農場

Suzanne教授對所有形式的可持續農業和種子系統都非常感興趣。她的學生，大多剛剛完成了農業生態學課程，所有這些課程的學習都在有機農場操作，並透過在農場工作而學到知識。Suzanne教授所指導的農業生態學課程主要目標之一，是培養學生能學得田裡的種植技能，因而學會從農民的角度理解農業系統。學生的學習內容更涵蓋對農場歷史的了解、生產實踐的選擇以及社會、經濟和生態力量對農民做出選擇後的影響，同時也想了解地球環境和台灣農業的關聯。

淡水慈心農場呼應了Suzanne教授及其學生對有機農業、生態環境保護等的想像。最後，Suzanne教授建議跟他們在緬因州的農場雙方建立姐妹農場關係，邀請大家互訪增進交流。在活動的過程中，讓人深刻的體會到慈心創辦人 日常老和尚悲天憫人的胸懷與義工團隊同心協力、無私奉獻的精神，圓滿達成農場史無前例的外賓接待，淡水慈心農場立足台灣、放眼國際，指日可待。