自從十月「大地開學了！」課程開跑後，二十多位丹鳳國小的同學們開始每天睜大眼睛看自己的小菜苗又長高了幾公分，觀察菜苗的成長狀況並寫下成長記錄，一個月來，菜種從土裡探頭出來，一天一天長高長大，感覺就像是看著自己的孩子長大，又是擔心、又是開心。

週五課程中，慈心義工帶著同學們觀察腐植土的特質，再用心智圖思考土壤和自己生活之間的關係，親自拿起鏟子體驗農夫整地的辛苦與歡喜，想想為什麼種東西之前要鬆土？這樣做對作物有什麼好處？並且觀察三種土的排水狀況，思考哪一種土最適合種菜？學習如何移植菜苗才能讓菜寶寶長得更好，以及各種作物不同的種植方式如：扦插地瓜葉、撒播種子。同學們拿起鏟子親自體驗農夫種菜及整地的辛勞與歡喜。

在自身觀察及體驗種下一把菜要去做去想的種種事項中，感受到身為一個稱職的農夫的不簡單。加上老師以及慈心義工的引導，讓同學們能深入思維作物和土壤密不可分的關係，真實生起感恩大地滋養萬物長大的心，成為心中有愛的快樂小農夫。