慈心活動課程集錦
慈心活動課程集錦 2021 / 02 / 09 537

特選三款 年節全家品溫馨

農曆新年難得的連假,終於能與家人一起吃團圓飯、看看電視、談天說地,在此溫馨時刻,若能配上一壺有機好茶,不但消食解膩、幫助消化,還能凝聚親友間的感情,也能紓解一年來防疫期帶來的壞心情。

 

常聽人說,品茶真正需要準備的,不是昂貴的茶,而是喝茶的心情。那什麼是喝茶的心情呢?或許是放下忙碌,放下憂慮,浸泡在茶的溫潤中,為自己與他人創造片刻寧靜。在此推薦三類適合大眾的好茶,在茶香四溢中歡聲不斷,年節就應如此溫暖!

 

{佳葉龍茶}不分晝夜,隨時都能放鬆

佳葉龍茶又稱GABA (Gama-Amino Butyric Acid)茶。 GABA是一種神經傳遞物,化學名稱是r-氨基丁酸,在神經系統裡的作用就像是按摩師,幫助神經元放鬆,穩定血壓,緩和情緒,1987年時已流行於日本。

近年經過茶業改良場的技轉與提升,已是台灣常見茶款。在穩定厭氧技術下,大幅降低咖啡因成份,不影響睡眠,能放鬆心情,沒有年齡層限制,非常適合作為保健茶飲。

重發酵的果香與淡淡的酸,融合成獨特風味,入口溫順,韻味十足。飲一口佳葉龍茶,讓茶香留在唇頰間,世界,似乎跟著它慢了下來。

 

 

{清香烏龍}掃去疲倦,精神飽滿過好年

墨綠色半球型茶葉躺在茶碗裡,靜待沖泡,一注沸水沿著壺口進入碗中,熱氣沿著碗邊翻騰而上,成為一朵白霧又漸漸消散,碗內一水蜜黃油亮的茶湯,如蘭撲鼻,清香充斥著室內。

烏龍茶多種植在海拔1,000公尺~2,500公尺山頭,又稱高山茶,山勢層巒疊嶂,日夜溫差大、日照短、終年雲霧繚繞,使茶樹飽含水氣而生長緩慢,葉肉柔軟厚實,茶菁富含果膠,滋味柔滑。海拔不到1000公尺亦能產製出好喝的烏龍茶,如南投民間、新北坪林。

溼冷冬季的早晨,一杯清香烏龍茶,提神醒腦消除疲勞,彷彿山嵐間的一絲暖陽,帶著花香飄入心間,袪走嚴寒陰霾,拭去一夜塵埃。

 

{紅玉紅茶}溫厚韻味,中西通吃的百搭下午茶

如果午後可以閒散在沙發上,看著陽光在葉尖上下舞動,實在愜意無比,這時候再搭上一杯口感明亮的紅玉紅茶,真是再好不過。

紅玉紅茶又稱「台茶18號」,是台灣自行育種,由野生山茶與緬甸大葉種的茶樹雜交育種而成。湯色豔紅,帶有薄荷、肉桂香氣,在下午茶搭配甜點極為合適,其焦糖香味的尾韻,入口後成為淡甜口感,加上燕麥奶,就是一款焦糖香的特調奶茶。

紅茶為全發酵,較不刺激,非常適合各年齡層品飲,年節期間,豔紅的湯色十分喜氣,與親友品著這款「台灣香」,美好時光似透過紅玉紅茶的香氣,又被拉長了幾許。

 

茶選好了嗎? 接下來,用一點心但又不費力的將桌面擺成茶席,新的一年,果然煥然一新!

【延伸閱讀】

1.飲茶空間 — 如何簡單布置一個茶席?

2.TEA FRAGRANCE品茶香