2021 / 02 / 09 茶席輕鬆擺，共享優雅的品茶時光
茶席，就是創造一個泡茶環境，在這個環境中，最關鍵的就是實用性。在實用性之外，才考慮藝術性與品茶意境，為追求美感，茶席上器物的輕重、茶器色系搭配、物件主題是否相合，以及茶席上留白的空間感都可深入講究。
一個完整的茶席，應該具備茶壺、品杯、茶托、熱水壺、壺承、公道杯、水方、茶針、茶則 (備註)，但居家生活茶席，主要訴求是與家人團聚，共享美好時光，只要保持桌面素雅，能夠泡茶、飲茶，便已足夠。
《示範一：紅底款》
資材建議》深色茶席巾（顏色僅供參考）、一只茶壺、數只茶杯
此組基本上與前一組佈置大同小異，以深淺色的對比來搭配。選擇這樣搭配，原因是春節間家家戶戶張燈結綵，已有許多重色與暖色，茶席的主基色配合節慶，以深色呈現了穩重感，再以淺色系稍作緩和。
有了主風格，泡茶組的色彩選擇就比較彈性，不論是如圖示所選擇的白瓷系列、朱砂材質的深紅色或是柴燒處理的灰褐色，都相得益彰。
小食部分，除了增加年味外，也能襯托茶飲，使賓客不易醉茶。最後配合茶席整體風格，以手邊可得之器物作為點綴，諸如金黃色水果如柑橘，或是紅色植物如珊瑚珠等，都能達到畫龍點睛之效。
《示範二：藍底款》
資材建議》深色茶席巾、淺色茶墊（顏色僅供參考）、一只茶壺、數只茶杯、茶則（無茶則，可以小缽替代）
以上數樣物品，就能簡單佈置起一個茶席，再搭配過年必備小食，以及些許春節飾品，讓茶席上多了幾分年味，也讓飲茶多了份喜慶。
《示範三：西式下午茶》
資材建議》深色茶席巾、淺色茶墊（顏色僅供參考）、一只茶壺、數只茶杯
若有茶款適宜作為下午茶或是早餐茶，以西式泡茶組來沖泡，也別有一番風味，順著西式風格延續，搭配西式糕點更加得宜，類似乾花與金屬感的餐具，能使風格更為統一。
實際上，佈置茶席應該是簡單的事，因為品茶就該是一件隨性自在的事，與人分享茶飲，不一定要正襟危坐、滿桌古器物。說到底，奉茶原意，是以茶結一份緣，藉著茶自此心連結至彼心，藉著茶創造善因，茶的生命自土裏生長，於杯中綻放，這一葉，連結起幾盞杯，連結起幾個人，一座城市，一種文化。
茶的綻放，就在人與人交流之間，以茶會友，待人以誠。
是否開始構想茶席怎麼擺了呢！
延伸擺法》庭院可以這樣擺
【備註】：
茶則：從茶罐或茶包取茶置入茶壺的用具，避免以手取用茶葉沾到手的味道或濕氣。
茶針：疏通之用，以防被茶渣阻塞，讓水流暢通。
水方：又稱茶盂或水盂，用於盛裝廢棄茶水。
壺承：又稱茶池、茶洗、茶船，是盛放茶壺的器具，也可用於盛接溢水及淋壺茶湯。
公道杯：又稱分茶器、茶盅、茶海，是用來盛放茶湯，避免茶葉久泡導致苦澀，也可讓茶湯降到適宜的溫度。
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