2025 / 09 / 22 每年九月，全球有機農業的倡議社群都會以「有機九月（Organic September）」作為串連，提醒我們重新審視餐桌上的食材選擇，思考食物與土地、環境、健康之間的關聯。
有機九月的起源與核心精神
「Organic September」最早源自英國土壤協會（Soil Association）的倡議。協會成立於1946年，並在2010 年代開始以「有機九月」作為年度運動主題，串連超市、餐廳、農場和社群媒體，推廣「選擇有機」作為回應氣候變遷、守護生物多樣性與健康食物體系的方式。提醒人們：每天的消費選擇，都能成為支持永續農業與友善土地的重要行動。
國際共同願景：從土地到餐桌的永續路徑
今年英國、美國與歐盟各自推出不同主題與行動，從土壤健康、標章辨識、到價值鏈創新，展現全球有機運動在面對氣候變遷與糧食挑戰時的多元回應。
英國 健康土壤，健康食物
英國土壤協會（Soil Association）今年的「有機九月」主題是「健康的土壤，健康的食物」（Healthy soil, healthy food），並以「滋養你的腸道花園」（nourish your ”gut garden”）為訴求，強調有機耕作如何透過保護土壤，進一步保護人類與生態系的健康，以提醒消費者：守護土壤，就是守護我們的未來。
美國 Seal Makes It Simple
美國有機貿易協會（OTA）在「有機月」（Organic Month）推出全國性主題 「Seal Makes It Simple」，聚焦於推廣「USDA 有機標章」的辨識價值，協助消費者在複雜的市場標示中快速辨識有機產品，並強調標章背後涵蓋的不只是無農藥，更包含環境保護、動物福利與非基改的完整規範。
歐盟 EU Organic Awards 2025
歐盟則於 9 月 23 日的「EU Organic Day」舉辦 「EU Organic Awards 2025」。該獎項表彰整個有機價值鏈的創新與實踐案例，涵蓋農民、城市、加工者與餐飲服務業等多個面向。2025 年特別強調「可負擔性與可取得性」（affordability and accessibility），希望推動更多計畫能讓有機產品成為大眾生活中可負擔、可選擇的日常選項。
從英國的土壤健康、美國的標章辨識，到歐盟的價值鏈創新，都在提醒我們如何在政策、產業與生活中持續深化「有機」的影響力。
臺灣的我們，如何參與？
有機／永續」不只是農夫的事，也可以是消費者、市民、親子教育的事，在臺灣雖然尚未以「有機九月」為主題參與國際串連，但並不妨礙我們支持有機、關心農業。
- 支持有機／友善市集：如慈心基金會的田裡有腳印市集，臺中的興大有機農夫市集、合樸農學市集、雲林三小市集、臺北的水花園市集、讓消費者能直接與農友交流，購買當季有機食材，也可以從農科院今年初整理的列表中，尋找您家附近的有機市集。
- 參加食農教育活動：透過食農教育，讓我們與食物更有連結！9月27至28日在臺灣大學綜合體育館，就有一場「台灣味！呷厝味」第一屆食農教育大會」，以「食在家鄉・品味食農」為主題，展現全國各地多元又豐富的食農教育能量。
- 支持在地保種與文化：慈心基金會投入南安布農族人的豆類保種，以及花東地區的小米復耕，守護糧食多樣性與原住民族的智慧。這些努力讓「有機」不只是消費選擇，更是一種文化與生態的守護。9/27起，慈心團隊與里仁誠食市集(汐科遠雄門市)合作「小米狂熱」原住民傳統作物展，邀請觀展者認識花東地區珍貴的農業遺產。
九月以後，我們能做什麼？
當國際有機社群透過九月份的活動串連擴大影響力時，身處臺灣的你我，也可以從日常中持續響應。因為改變從來不只是某個口號、某個月份，而是每一天的選擇。
無論是選擇購買有機產品、參與在地市集、支持友善農民，或是多認識一顆種子的故事，都能成為延續行動的一部分。當越來越多的人把有機選擇融入日常生活，Organic September 的精神才能跨越時間，真正落實在我們的生活與土地上。
