2025年10月4日，一年一度的南投世界茶業博覽會即將展開！今年的茶博別具意義，不僅恰逢中秋與國慶連假，更因為國慶煙火將在南投綻放，使得茶博成為一場結合自然、文化與節慶的盛宴。

七年前，在農業部農糧署的支持下，茶博首次設立【有機茶主題館】。自此，每一年，來自全台的1/3的有機茶農便齊聚一堂，分享他們最自豪的一款茶。展館內高挑的半透明設計，光影在茶香中流轉，茶友在此感受農友以有機茶守護土地的感動，讓人彷彿置身一座純淨的茶島，今年有111位有機茶農帶著大家感受茶葉的純粹天然與有機自然風味，讓您啜飲茶香的同時，也為台灣土地的永續盡一份力量。

2025年，【有機茶主題館】以「有機茶X時尚學」為題，透過當代的時尚語言來詮釋有機茶，吸引年輕世代親近與探索。展館共規劃四大主題區塊：有機美學區、百茶選購區、回字中島體驗區及沙龍論壇區，以動態與靜態交錯的展示，呈現有機茶的時尚美學，讓承載土地溫度與故事的有機茶，成為現代一種既自然又時尚的流動生活語言。

第一展區為有機美學區：以美學為基礎，完整呈現百位有機茶農的地理分布，串聯臺灣北、中、南、東各大特色茶產區，宛如一座完整的有機茶島。同時規劃多元互動體驗，邀請民眾從展覽中反思自身與土地的關係，親身感受有機茶的風土與文化之美。第二展區為百茶選購區：精選超過百位有機茶農的自信好茶，匯聚不同茶區、不同茶種的有機茶款，讓消費者能一次選購、品味臺灣有機茶的多樣風味。第三展區為回字中島體驗區：專為有機茶農與消費者互動而設的體驗場域。九天展期內，全臺近三分之一的有機茶農親臨展館沖泡奉茶，從上午到下午共舉辦180場茶席，為歷年最受歡迎的服務區塊，讓民眾近距離體驗有機茶的真實風味與人情溫度。

值得一提的是，今年有機茶館特別規劃第四區「有機沙龍論壇」，每逢假日上、下午各有一場小型講座，共規劃6大主題、12場次，每場僅限20人，打造深度交流的小型沙龍。論壇邀請茶職人藍大誠、農業部茶及飲料作物改良場中部分場長黃正宗、農業部茶及飲料作物改良場北部分場長蘇彥碩、中央研究院民族學硏究所研究員余舜德、飲食文化策展人馮忠恬，以及茶師二方竺與芳，從不同角度探討有機茶的價值與未來。同時，論壇還特別搭配「有機茶 × 創意料理」，以植物的根、莖、葉、花、果為靈感，設計多道獨特料理。當茶香遇上料理的創意，味覺與思想在舌尖與心靈的交織，帶來全新的沉浸式體驗。

今年主題館提供一個貼心的服務，在沒有講座的時段提供，提供限量下午茶點，讓茶友們可以放慢步調讓茶香甜點陪伴難忘的幸福時光。(點我報名→有機沙龍論壇)

身為「有機'島茶」百茶品評的茶及飲料作物改良場中部分場長黃正宗表示：「今年的百款有機茶品在茶類與工藝上都有更多突破，滋味與甘醇展現出獨特優勢，整體而言，有機茶的製茶工藝正年年進步。」黃分場長也特別肯定有機茶農的努力，指出有機茶在守護環境與健康方面具有不可取代的價值，肯定有機茶主題館辦理的價值。

慈心基金會執行長蘇慕容則指出，「有機'島茶」每年提出愈加清晰的主題訴求，正是希望讓有機茶之路愈走愈寬廣。據臺灣有機農業資訊網統計，迄 114年 9月止，有機茶種植面積達565公頃、農戶346戶，佔整體茶作面積4.6%，顯示有機茶面積與戶數年年增加的同時，更需仰賴行銷與通路的推進，為有機茶農創造永續經營之路，這也是慈心基金會持續投入大量人力承辦「有機'島茶」的初衷與使命。

有機茶不僅是一種飲品，更是一條讓土地更健康、讓人心更安定的永續之路。10月4日至12日，中秋與國慶連假裡，讓我們相約茶博【有機茶主題館】，一同支援用心耕耘的有機茶農，喝一口真實純淨的茶香，在有機茶的芬芳裡，喝出土地的希望，看見永續的未來。

◆◆  2025 南投世界茶業博覽會 ◆◆

博覽會展期｜2025.10.04(六)～10.12(日)

活動地點｜南投中興新村 中興新村兒童樂園（南投縣南投市光華四路一街）

 【有機’島茶 Best 100】活動日期 / 時間

指導單位｜農業部農糧署

執行單位｜財團法人慈心有機農業發展基金會

更多「有機'島茶」資訊詳見慈心基金會官網2025「有機'島茶」專頁：https://toaf.org.tw/organic/teaexpo；

有機沙龍論壇報名網址請點入：https://www.accupass.com/event/2509291842441678108254