2024 / 10 / 05 
一清香，一蜜香，來自高海拔的優勢質地
9月中旬，採訪團隊和仁愛以琳茶園劉進義、李燕鈴夫婦、回味有機茶園郭茂楠先生相約在風光明媚的埔里鎮—劉進義夫婦的住家，他們的茶園都在南投仁愛海拔超過1,450公尺以上的高山茶區，由於先天地理環境的優勢，茶菁的本質就超凡出眾，青心烏龍品種做成清香烏龍及蜜香紅茶，各具風味。
高山烏龍茶，花香純淨；蜜香紅茶，蜜甜果香，在2024有機百茶風味評鑑，從110款自信茶品中脫穎而出，成為2024有機’島茶六週年紀念禮盒的兩款茶品，紀念禮盒僅限於有機’島茶主題館購買，200盒限量銷售。
劉進義、李燕鈴夫婦、郭茂楠先生(由左至右)
🌱回味有機茶園 蜜香紅茶
郭茂楠先生管理接近12公頃的茶園，其中位於海拔1,450公尺的高峰山約1.37公頃的茶園屬於有機耕作，由於兼顧慣行與有機的平行栽培，郭先生深諳茶園管理與製茶，表現於產量與品質管控的經驗累積，有限人力之下，親力親為，異常忙碌。他笑談自己每天就只知道週旋於茶園與製茶工廠之間，農務之外，其他事情常常都無法兼顧，謙虛地表示自己不太懂得如何賣茶。
殊不知郭先生是全國有機茶分類分級評鑑賽事的常勝軍，從最早的清香型球形組翠蛙選的殊榮，到小葉種紅茶組的特選，郭茂楠先生屢獲佳績。這次在110款的有機百茶，郭先生推出的蜜香紅茶成為紀念禮盒的其中一款茶品，自是實至名歸。親力親為的執著、栽種、製成，濃縮於一杯茶中，讓人深刻感受其用心與投入。
郭先生的茶園分布在梨山、奇萊山、高峰山，三個山頭在跑，直言平常心應付各類的賽事或評選。他說︰「每一批製作紅茶的茶菁進來，萎凋到揉捻，發酵時間，成品會有差異。一天30多個採茶工，紅茶揉捻機可以容納180~220公斤的茶菁，抓這個量來進行製茶，每日早、中、晚三批茶菜(茶菁的通俗說法)，逐批分開製作，一天大概有三款，一款約60斤，做出來就陸續賣，茶樣寄給客人來選。長期以來，沒有特別為自家茶去做行銷，有機茶得獎是做名氣，大宗還是以慣行為主。」
約莫半小時的訪談，郭先生個性耿直不多話，就是個實幹的性格，直率地表示沒有特別為比賽改變自己做茶的習慣，時間到了要繳茶，就看當時是哪一班(批)茶菜製成的成品，就拿出來繳交，些微的差距就在甜水與青澀度的風味表現，而這款蜜香紅茶是值得推薦的佳作。
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回味有機茶園／蜜香紅茶 |
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氣候環境 |
年均溫14℃、海拔1,450公尺 |
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香 氣 |
佛手柑、紅棗、龍眼(果香)、蔗糖、黑糖(甜香)、玫瑰花、茉莉花(花香) |
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口 感 |
濃稠度、餘韻感 |
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專家講評 |
採摘細嫩漂亮，心芽明顯完整，在這次小葉種紅茶的茶樣中，蜜香味最顯著，且是小綠葉蟬帶來的蜜香味。這一批紅茶的發酵度相對不錯，集結採摘、水色、蜜香(甜度)的優點。 |
🌱仁愛以琳茶園 正陽烏龍
去年(2023)因為颱風之故，山上的道路被大雨沖壞，沒辦法採秋茶，冬季只採一點，又修剪得少，即使今年春茶也沒有剪枝，留養生息。今年氣候影響一般茶樹會有大小葉，茶葉外觀也會大小顆，正陽烏龍因為陰錯陽差之故，沒受到今年氣候的干擾，才會比同一時期的茶葉來得大顆而且整齊，造就了今年的好茶。其特色是含水量少、香氣足、帶有花香，茶湯甜而不膩，喝來回味無窮。
這款茶，李燕鈴說為了回饋數十多年來支持的老客戶(忠實粉絲)，特別將這批正午採摘(早上11時~下午14時前採，一般皆作為比賽茶用途)的茶菁，製作成正陽烏龍。為何取名為正陽，是因為午時採的茶菁，茶菁品質特別好，同時在製茶工序上從茶菁進廠、萎凋、攪拌、揉捻，嚴謹地與師傅盯場。富含高海拔茶葉的豐沛膠質，口感圓潤、口齒留香、醇厚，喝起來非常舒服，今年就以正陽烏龍的特殊心意來參加百茶遴選。劉進義也特別說明，以琳茶園每一年參加百茶都是特殊茶，楓香烏龍、幽蘭白茶、玫瑰白茶、正陽烏龍，自詡提供最具特殊風味的茶品進入有機’島茶 Best 100。
仁愛以琳茶園劉進義、李燕鈴夫婦從賣茶起家，自從買進清境農場上方的土地，秉持著有機的理念，種植茶樹已近20年，位於海拔1800公尺的地理位置，造就茶葉的特殊底蘊，通過有機及綠色保育標章，更是聽「聖經」長大的茶。
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仁愛以琳茶園／正陽烏龍(清香烏龍) |
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氣候環境 |
年均溫18~20℃、海拔1800公尺 |
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香 氣 |
蘭花、玫瑰花(花香)、蔗糖(甜香)、梨、香瓜、龍眼(果香) |
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口 感 |
濃稠度、餘韻感、細緻度 |
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專家講評 |
外觀油亮緊結均一，茶湯細緻度佳，喝下去可以感受海拔的特色與乾淨度，整體來說蠻符合高山茶的要點。 |
📌展館紀念茶款遴選機制
- 聘請茶葉品評專家透過風味評鑑入選之110款茶品，從中遴選出乙組(2款)為本年度【有機’島茶六周年紀念禮盒】的紀念茶款，限量200組。
- 紀念茶款遴選辦法：
(1)、專家學者風味評鑑評分，占比40%
(2)、投入主題館參展與現場展售次數，占比30%
(3)、歷年主題館銷售狀況，占比30%
110款自信茶作，在7月18日由農業部茶及飲料作物改良場北部分場北部分場蘇彥碩分場長及中正大學許偉庭老師逐一進行風味評鑑，再從中篩選出進入紀念茶款評選的茶品，總計11款，最終由仁愛以琳茶園正陽烏龍與回味有機茶園蜜香紅茶突圍而出。
꧁ 專屬設計，紀念禮盒與眾不同 ꧂
2024紀念禮盒，包含三個茶盒，分別是正陽烏龍(75g)、蜜香紅茶(70g)、紀念禮品(茶杯)。綠色與紅色的外盒，分別代表高山烏龍與蜜香紅茶的茶類屬性，外加文青藍外盒的紀念禮品。最外層的硬盒就如一本厚實的藏書，拉開三個不同抽屜，特色風貌各異其趣。一種開箱的喜悅，等著大家親臨南投世界茶業博覽會中興大操場【4號展館】感受2024紀念禮盒的與眾不同。送禮自用兩相宜，珍藏2024專屬有機’島茶的雋永茶味。
🔥展館限定，購買資訊
禮盒定價∣每盒1,200元
購買地點∣有機’島茶 Best 100 (4號展館) 服務台
◆◆ 2024 南投世界茶業博覽會【有機’島茶 Best 100】◆◆
活動日期｜2024/10/5(六)～2024/10/13(日)
活動時間｜09：00～17：00
活動地點｜南投中興新村 中興大操場（南投縣南投市中學路4號）
指導單位｜農業部農糧署
主辦單位｜財團法人慈心有機農業發展基金會
設計單位｜伊德設計
活動官網｜https://toaf.org.tw/organic/teaexpo
