做好外在防護，自身防護也要提升

聯安預防醫學機構 健康管理中心主任 洪育忠醫師 /口述

 編輯部 /採訪整理

 
新冠肺炎病毒發威！全球人類進入警戒狀態，拿出口罩、酒精、漂白水、次氯酸水來禦敵，

有沒有更強力有效的防疫武器，讓我們能更安心自在過日子?

就讓聯安預防醫學機構的洪育忠醫師來告訴你，你可能不知道的防疫武器！

抗疫大作戰—我有抵抗力嗎？

人的身體主要對抗外來細菌、病毒、黴菌、寄生蟲等攻擊的就是—免疫系統，但是，最容易判斷免疫系統好壞的方式是看身邊有人感冒時，自己是否容易被傳染。一般情形下，身旁的人咳嗽，把病毒傳給你，免疫力正常的人，是不一定會被傳染的。

免疫系統還有很多功能，其中-抗發炎也是身體很重要的健康指標，一般人沒有生病的情況下卻莫名感覺疲勞、倦怠、找不到原因的痛，這就是人體發炎的警訊，也是免疫力下降的跡象，這時候就應該要趕快注意，調整身體的狀況。

Q1：人體最大免疫器官是？

平時該如何維持自身的免疫力正常呢?「腸道」是人體最大的免疫器官，健康的腸道像海關一樣會阻擋細菌、病毒、黴菌、寄生蟲等攻擊，但若腸道發炎受到損害，細菌、病毒等就會被吸收到身體，體內跟著發炎，人體的免疫力就降低。而腸道要健康需要維持腸道菌相的平衡，這是健康的關鍵！多數民眾知道要補充好菌(益生菌)來幫助腸道健康，但卻不知道益生菌是一種活菌，需要餵養，所以補充適量的益生菌後，更需要益生菌的食物「益生質」(註)，讓益生菌可以存活在腸道內發揮作用。 

(註) 益生質 (prebiotic)也稱作「益菌生」，是指能提供給「好菌」營養來源的物質。益生質多以膳食纖維、寡糖等身體無法代謝的物質為主，而膳食纖維、寡糖等益生質則可以透過全穀根莖類、豆類及蔬果中獲得。

Q2：怎樣吃 讓免疫力變好？

一般來說，營養、運動、紓壓、排毒是提升免疫力的四個主要方向。透過運動、紓壓來讓身體放鬆和調適心情，而營養、排毒則是用正確飲食讓我們得到營養，並幫助身體代謝毒素，所以要擁有健康的身體，從飲食著手是很重要的。

那麼要如何從飲食中提高我們的免疫力？

人體需要蛋白質來建構所有的組織去製造各種的酵素，以幫助我們處理身體的代謝。免疫系統則需要很多營養素、維生素、和抗氧化劑，來幫助維持免疫系統的正常運作，這些天然的維生素、抗氧化成分，其實都在各種多色鮮豔新鮮的蔬果中（如下圖），上面提到益生菌需要的益生質也都是在這些新鮮蔬菜和水果中可以獲得的。若外食者難以計算，可以用「健康餐盤」的原則， 1/2蔬果+1/4蛋白質+1/4全穀類，來做飲食攝取的原則。

 ~~祝福您平安度過防疫期，下集見囉！