文/慈心有機農業發展基金會 執行長 蘇慕容

在下大雨的時候，您可曾仔細看過河水的顏色?

是的，往往看到的是土黃色的河水，而不是原本清澈的河水。

黃土水它來自山上，流經農田，沖刷了土壤後夾帶泥土，流入河川。

河裡的魚蝦突然消失了視線，阻擋在眼前的，是細細的泥沙。

原本在天上清澈的雨水終成混濁的一條黃河，

不僅數百年形成的珍貴表土因此流失，

如果還夾帶農藥、化學肥料，更讓河川海洋遭受汙染。

重視土壤保育的有機農業，早該是上山的時候了。

2007年，我們來到水源保護區的新北市坪林區，

進行水源區茶園轉作有機農耕的「淨源計畫」，

邀請了一群農民，希望為農田的土壤保育找出示範的產業模式。

經歷了椿象把新芽蹂躪、各種蟲蟲病菌大舉入侵、老化茶樹課題、

四處尋覓採茶人工、還有製造茶類的抉擇與技術的摸索，

困難一關又一關，不畏難的面對克服，

多年來，不僅自己做到，還帶動了很多人齊力投入。

今年適逢「淨源計畫」推行十年，

我們繼續朝向建立意義深遠的品牌--淨源茶，

「淨源茶」背後是致力於有機茶園土壤改良、茶樹健康、茶品質提升，

還串聯了各地農民來此合作交流生產製造技術、生態保育及科學研究，

然後提出更有力的證據，證實有機農業能讓環境更健康、水源被保護，農民也維持了生計，

希望見證有機農業的種種好處，傳遞給關心國土的政府、民間人士，

攜手清淨源頭，保有清澈的河水、潔淨的大地。