草創〈生產教育篇〉

傻瓜勇闖有機世界  

一群有機門外漢，每逢假日即到農場學習體驗。 

日常老和尚要推廣有機，具信的弟子們，義無反顧地轉移生活重心，全心投入。

其中有公務人員、電子新貴、牙醫師、房仲高手、油漆工、乳牛業主……，從新竹，嘉義、台中到屏東，來自各行各業的勇士，摸索在陌生的有機世界，因為沒經驗吃了不少苦頭，還得接受家人、朋友質疑的目光，雖然內心想退但卻仍堅持著，理由只有一個，就是—「因為師父說的」。

嘉義朴子農場的黃順得表示，剛開始種時芽蟲很多，沒辦法賣又不敢殺，無奈地問老和尚：「剛開始做就這麼困難，以後要怎麼種下去？」內心與蟲有著強烈的對立。老和尚說：種菜不只給人吃，也要給蟲吃。話中有著滿滿的慈心！其實，老和尚也很擔心這群傻弟子是否能堅持下去，黃順得說：「對師父有信心，力量就來了。」

慈心有機無農藥的事業，在一群有著「傻瓜精神」的有機勇士的努力下披荊斬棘，為未來的慈心有機事業奠定穩定的基礎。

1994 / 慈心事業發源地》新竹關西農場

關西農場約有2.6公頃，以種植柑橘等果樹為主，農場主人宋有發想將農場捐贈出來當道場， 日常老和尚並未接受。之後老和尚來到農場，宋有發報告現在農業狀況，並提到他有次在施灑了毒性極強的農藥後，隔天在園內發現一條大蛇及小動物的屍體，老和尚聽了很難過地說：我們一起來合作，讓這裡成為眾生的安樂處。宋有發從此改為有機耕作，並於1994年捐贈出來。建設期間動員數千人次的義工，利用假日鋪路、埋涵管、建廁所……，宋有發也辭去陶瓷廠廠長，專心於有機農耕，並經常舉辦農場知性之旅，讓大家認識有機進而行動支持。

義工利用假日投入關西農場建設。 

1995 / 第一座生產實作農場》嘉義朴子農場

嘉義的黃順得聽到 日常老和尚談起農藥化肥繼續使用下去，人類將面臨「毒死、餓死、戰死」的命運，將農場提供出來試作有機，附近的弟子們齊心耕耘，其中還有將牙科診所關起來，全心投入的陳吉昇醫師及農業專家陳榮三，他們想成辦老和尚心願，希望在此累積經驗，幫助更多的人加入有機行列。 日常老和尚於光復節當天在農場，期勉弟子們以有機農業光復大地生機，讓種的人、賣的人、吃的人，建立誠信、互助、感恩的美好關係。

22年前，日常老和尚於朴子農場揭示有機的內涵。

1995 / 第一座教育農場》台中石岡農場

原為船員的邱家財，將準備養老的石岡農場提供做為慈心義工體驗的場域。每週五晚上或清晨三四點，義工即從台北南下籌辦兩天一夜的活動，為來自全台的夥伴們，搭帳篷、分站作田園教育，並從農務中體驗農友的辛勞；日落後，聆聽農友分享耕作中的甘苦，以及與蟲鳥互動的溫馨故事；農閒晚會中，義工們使出渾身解數寓教於樂的表演，讓大家忘卻一日的辛勞。透過一次次的活動，凝聚起一同挑戰有機的勇氣，在此，也形成了日後慈心義工的培訓模式。

眾人圍坐星光夜語，是學習也是交流的好時機（石岡農場） 

【傻瓜精神】

世間所有的人都走順著的惡性循環，當大家這樣走，你不這樣走，在別人眼光看起來，你是傻瓜！要做傻瓜，可不容易喔！我們平常之所以爬不上去的原因，就是傻不來。那種坐在家睡大覺的傻瓜容易，但是要經過多少年的壓力，擋住人家笑我們傻的眼光可不簡單，當初開始的有機農友就有這股傻勁！  —日常老和尚