2016 / 07 / 01
百年水圳潤梯田 看見哈拉在微笑
站在花東縱谷最高的梯田上眺望遠方，一層層依山勢開闢的水梯田，大器、整齊、秀麗。
百年前的先輩們，找到秀姑巒溪源頭，引水造圳、開墾梯田，與大自然共同創作出一個美得像幅畫，又可讓子孫安身立命的好所在。而今，高知識水平的青年回來了，用永續理念經營部落，守護這美麗的大地⋯⋯
「哈拉農法」耕耘出香Q米飯與「哈拉」的存在
台東間爬岩鰍
豐南部落位於富里鄉最南端，又名「吉拉米代」部落，人口約八九百人，常住僅200人左右，阿美族約占60%，是個族群多元的村落。生產稻米、梅子、箭筍等，近七成是有機耕作。
部落之一的「吉哈拉艾」聚落，向慈心基金會申請綠色保育標章，保育標的物是特有種「台東間爬岩鰍」，因魚體敏感，不能使用苦茶粕來對治福壽螺，只好以人工撿拾。部落長者也是綠保農友雅各開朗地說：「不用苦茶粕後，晚上動物都在唱歌給我聽！」他很清楚苦茶粕對生態有嚴重傷害，因此寧願增加成本還是選擇保育。
「台東間爬岩鰍」，阿美族語稱為「哈拉」，是以前常見的小魚，現在河川汙染，「哈拉」已稀少，綠保農友將所生產的米稱為「哈拉米」。由於位在高谷地中，溫度低日照短，稻子要120天才成熟，加上此地為黑沃土，孕育出的稻米經花蓮農改場評鑑食味值高達84∼85分，媲美日本越光米。
慢熟的哈拉米，Q彈回韻。部落第一位台大生阿廣──曾文廣說：「對我們的米很有信心！不會想吃別人的飯，偶爾鍋子壞掉了才外食。」(族人想外食又不好意思，會說〝我家鍋子壞了〞)。阿廣說：「我們的米種是『高雄139』，稱為『醜美人』，矮矮胖胖但甜份高，水源來自秀姑巒溪最上游，上面沒有任何住家，完全清淨無汙染，我們稱為聖水，這是任何地方都無法取代的。」這裡的梯田還有一個特色是落差大，田埂比田地還寬，除了顧田還得顧田埂，單位成本相對提高。
「百年水圳」繞山而來，潤澤部落、豐富在地文化
百年前的阿美族人找到秀姑巒溪源頭，順著山壁鑿水路，然後用姑婆芋或月桃葉加黏土固定，民國58年後就慢慢以水泥取代。水圳共有6條，總長約4,100公尺，水源充沛，族人須輪流當「圳長」，每兩天出巡一次，疏通被石頭落葉阻塞住的水道。
走在一邊山壁，一邊懸崖的一號水圳，兩旁大樹遮蔽，溪水清涼終年約16度。雅各邊走邊介紹：這桂竹筍是被獼猴咬過的；有長鬃山羊會來吃嫩蘆葦，晚上看到眼睛亮亮的就知道是牠；這是藥用的刺五加，雪藤的豆子我們拿來當鈕扣，灰背櫟樹可以蓋房子⋯..。雅各述說野生動物的頑皮故事，還有先人的生活智慧，我們彷彿走進時光隧道，探索一座學不完的知識寶庫。
「部落願景」靜謐的台灣里山，展開振興文化與產業行動
「吉哈拉艾」聚落，經阿美族人長期墾殖，創造出人與自然和諧的水圳與梯田景觀，以及「里山」生活智慧，在2012年由縣府依《文化資產保存法》登錄為文化景觀。這麼美的地方，希望能留住年輕人的腳步。回鄉一年多的阿廣的表弟建廣，強調土地的永續經營：「我不想推廣觀光，而要推廣我們善待土地的理念。」
由人與大地融合互動出里山風情自然而恬靜 
「哈拉米」的價值在於保育及維護珍貴文化資產，在市集頗受歡迎
阿廣為哈拉米設計包裝與行銷，成立的「里山人企業社」，希望振興地方有機產業，而「哈拉米」的收益，也將回饋部落孩童文化教育課程以及傳統水圳修復。
在一座廢棄三十年的小學，每周六會有學童來認識家鄉，學習原住民文化，未來可當小小解說員，傳承部落文化。雅各說：「小朋友從小要教育，自然對土地與家鄉會有感情。」阿廣希望在校園四周種些菜與香草，讓學餐旅的妹妹發揮。六星計畫重視體驗，這裡可以是一個從體驗採摘到煮食的活動場域。
對於未來六星計畫的目標，慈心基金會專員王嘉銘表示：「當輔導團隊離開後，希望部落有能力自主，因此社區發展協會與家政班等組織的合作很重要。」
靜靜的台灣里山有著部落青年熱切守護故鄉的心願，讓梯田的哈拉米繼續香甜，清涼的水圳持續蜿蜒，溪裡的哈拉可以無憂的成長，讓這個人與大自然協調的節奏可以一直美麗下去。
- 特色作物與加工品：
有機水稻、梅子、箭筍、鹹鴨蛋、手工傳統藤編竹編、以及醃漬與發酵食品加工
- 特色遊程：
百年水圳及優美水梯田的「里山」文化景觀。部落優質生態米及各項食材之特色餐飲、野餐活動與竹編、醃鹹鴨蛋DIY，並結合周邊景點
