圖片 、 文字 - 慈心有機農業發展基金會

有機茶在台灣，畢竟還是少數，想一次喝多種有機茶，實屬不易，有機茶主題館展期內，除了號召100位有機農友帶來100款有機茶集合在一起之外，每天安排了農友與經驗豐富的茶人親泡各類有機茶，無論是紅茶、白茶、烏龍茶，還是東方美人茶，請您暫時忘卻平日繁忙的事務，靜下心來品味茶的各種香氣與滋味，祝福您，在有機茶的國度裡，找到一味喝了就難忘的屬於你自己的有機茶！

繼上一篇介紹了本次茶博的綠茶、烏龍茶人後，這次要向各位介紹台灣種類繁多的紅茶！除此之外還有風味特別的紅烏龍，以及喝了能安神舒心的GABA茶（佳葉龍茶）喔！

↖ 南投茶博 出席茶農點點名 ↘

Part 4.  GABA茶、紅烏龍茶

#南投名間

51 源記新茶業有限公司｜有機GABA紅茶

獨特的GABA製成，完成結合台茶18號宏裕的香氣，創造出柔順的茶湯。

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰  薄荷、辛香料、松木、烏梅、蔗糖、李子

#南投名間

52 寶樹自然生態茶園｜野放GABA茶

GABA是r-胺基丁酸的簡稱，用自然生態農法茶葉所製成的GABA茶，口感平順不刺激，不會有喝茶睡不著問題，反而更能紓解身心，放鬆一天的疲憊，非常適合現代人忙碌生活中，坐下來喝一杯的好茶。

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰  桂圓、仙草、檸檬乾、無花果乾

#嘉義梅山

53 宸瑞茶園｜有機佳葉龍茶

宸瑞-佳葉龍茶含有神奇的r加碼胺基丁酸，茶質豐富入口滋味甘醇不苦澀，帶有清新果香是現代人養生，保健的新茶品。   

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰  鳳梨、楊桃

#宜蘭三星

54 松輝有機茶園｜有機佳葉龍茶

佳葉龍茶是屬於厭氧發酵茶，富含氨基丁酸這元素能讓情緒放鬆減壓。   

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰  桂圓、仙草、檸檬乾、無花果乾

#苗栗三義

56 三義茶園｜淨斯手摘有機紅烏龍茶

茶湯甜順甘滑、帶熟果蜜糖香氣。

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰  陳皮

#台東台東市

57 御品賞健康莊園｜有機蜜香紅烏龍

經小綠葉蟬吸食，植物的自癒及防禦機制便會開啟，增加葉片的「茶多元酚類」及「茶單寧」，因此也使得茶的蜜香更加濃郁。由於小綠葉蟬需要無農藥的健康生存環境，因此在品嚐蜜香甜蜜滋味時，也能確保入口的是完全無毒無農藥，貨真價實的極品好茶。   

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰  烏梅、煙燻、荔枝、芒果、黑糖

#台東鹿野

58 女兒不懂茶商行｜有機紅烏龍女兒不懂茶

茶乾保持光澤黝黑的顆粒外觀，具水平的揉捻工藝讓手採茶的面相保持統一調性，烘培的拿捏以及原本栽植環境的因素讓茶的底蘊以及層次豐厚而不失風格。

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰  焙烤、乾果、糖香、木質香

#台東卑南

59 大峰茶園｜有機紅烏龍

外觀呈半球烏紅色，茶湯水色澄碧而暗紅，濃郁如琥珀，為85%發酵，中烘焙之烏龍茶，散發微微果香，圓潤甘甜，醇厚怡人，亦可作為傳家典藏陳年好茶。

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰  黑糖、煙燻、烏梅、玉蘭、李子

#南投竹山

60 初日制茶｜自然紅烏龍

甜滋滋，像紅茶一樣。

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰  酸、烏梅、陳皮

#台東卑南

61 佳芳有機茶園｜有機紅烏龍

紅烏龍茶採一心二葉手工採外觀為球形烏黑亮麗，水色琥珀橙紅、湯色明亮澄清具有光澤，滋味甘、甜、滑潤。

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰  黑糖、煙燻、烏梅、玉蘭、李子

Part 5.  紅茶

#南投魚池

62 馨午茗茶｜日月潭有機原生種山茶（紅茶）

日月潭原生種山茶為生長於台灣水沙漣（今日月潭地區）的原生種茶樹，為實生苗每一株韻味，口感各不相同。茶湯呈黃金帶橘紅、滋味甘醇溫厚、帶有淡淡的清香如花香般柔美氣息。產量稀少而珍貴，自是紅茶中之上品，值得讓您細細品嚐。

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰  薄荷、肉桂、青草、辛香料、淡雅、蔗糖

#南投魚池

63 柏盛茗茶｜有機百年原生種紫芽山茶

初聞時帶有著如玫瑰般的柔美氣息，入口後則飽滿爽醇、喉韻甜潤；且因台灣山茶本身所特有的豐富膠質，故而口感滑順，非常迷人。   

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰  青草、桂圓、仙楂、栗子、蔗糖

#南投魚池

64 洪館有機農場｜洪館有機老欉紅茶（山茶）

滋味濃而不澀、醇而不淡，回甘甜爽，香氣清高而長、帶有花果香，喉韻醇厚，是收藏者的首選。

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰  梅子、仙草、麥芽、蔗糖

#南投魚池

65 嫩葉紅農莊｜有機圓滿茶餅

我們將溫潤的紅茶，再一次轉變，讓味道更乾淨，更方便藏茶！圓滿的外型希望讓收到與珍藏之人，都有圓圓滿滿的茶旅程。   

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰  薄荷、肉桂、青草、辛香料、淡雅、蔗糖、味道強烈

#南投魚池

66 康世欣｜有機心栽紅玉

茶湯柔順，鮮爽甘醇。

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰  薄荷、肉桂、青草、辛香料、淡雅、蔗糖

#南投魚池

67 水葉農場｜水葉有機紅玉 ownnwo

水似紅玉，葉亦似紅玉，水葉相間，是水如紅玉，還是紅玉在水中蜉蝣？ 一閉眼，香郁甘甜的一口茶一滴淚， 彷彿回到那天、那地、那人，茶香、梵音、心靈，自由自在隨應世間萬相。   

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰  滋味強

#南投魚池

68 茶米藏莊園｜有機日月潭紅茶

友善大地、友善環境、友善人人；不使用殺草劑、殺蟲劑，拒用化學肥料。

安全、健康、品味，是我們對消費者的承諾。   

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰  青草、栗子、熟梨、李子

#南投魚池

69 日月作物｜有機老欉手摘紅玉

嚴選手摘一心二葉、層次分明、茶湯明亮、猶如威士忌般、特色香顯著。   

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰  滋味強

#南投魚池

70 樹德園｜樹德園有機紅茶

香氣內斂，底蘊厚實，單一品種特色香濃郁。

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰  麥芽、龍眼、蔗糖、松木

#南投魚池

71 一九三六老東方茶鋪｜有機日月潭配方紅茶

以紅玉、阿薩姆等共十種茶種調配比例製作而成，成品茶味豐富有層次，茶香濃厚帶蜜香。

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰ 紅玉

#南投魚池

72 天一紅茶莊｜自然甜紅玉紅茶

自然甜蜜香，芽葉黑金，油亮，品種香濃郁。

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰ 薄荷、肉桂、青草、辛香料、淡雅、蔗糖

#南投名間

73 明清有機茶園｜有機蜜香紅茶

茶質厚重具熟果香，甜香；滋味醇厚圓滑，耐泡、甘醇。

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰ 辛香料、木質、中藥、龍眼乾

#南投名間

74 賀家生態茶園｜有機蜜香紅茶

茶湯艷紅、條形如絲。小葉紅茶香氣濃郁，滋味豐富、蜜甜回甘、不苦澀，屬紅茶少有特色。

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰ 焦糖、龍眼、松木、麥芽

#南投魚池

75 紅玉明珠紅茶園｜有機紅玉紅茶

茶改場50～60年的研究，所培育的品種，有天然薄荷肉桂香，被稱為「台灣香」。

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰ 薄荷、肉桂、青草、辛香料、淡雅、蔗糖

#南投名間

76 瑞成茶廠｜有機紅玉紅茶

喝起來有薄荷味，聞起來有肉桂香。

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰ 薄荷、肉桂、青草、辛香料、龍眼、蔗糖

#南投魚池

77 小太陽有機紅茶｜有機紅玉

安全衛生。與野草共生；與蝴蝶共舞；以綠蟬共耕；與好友共享。   

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰ 梅子、仙草、麥芽、蔗糖

#南投名間

78 采樂茶葉｜有機紅玉紅茶

不苦不澀，茶湯醇厚，帶有紅玉特有的香氣。   

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰ 薄荷、肉桂、青草、辛香料、淡雅、蔗糖

#南投魚池

79 TEA TA 鐵塔紅茶｜有機紅玉紅茶

品種特色香明顯，收斂性強，水色鮮紅。   

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰ 薄荷、肉桂、青草、辛香料、淡雅、蔗糖

#南投魚池

80 日心農場｜有機紅玉紅茶

農場日夜溫差大，常有霧氣環繞，所生長的茶葉厚實茶香濃郁是天然的好茶。

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰ 熟果、麥芽糖、焙香、木質香

#台中和平

81 梨山七邦有機茶園｜有機梨山紅茶

使用梨山烏龍茶種發酵而成的小葉紅茶，加上有機土壤覆育的健康茶基因。 內斂溫潤是其口感特色，涓流出令人驚喜的喉韻回甘。

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰ 玉蘭花、蜂蜜、桂圓、桂花、荔枝、蔗糖、李子

#南投仁愛

82 仁愛以琳茶園｜蟲吃蜜香紅茶

蜜香紅茶是每年6月22至27日採摘清新烏龍的芽端（這時的茶菁被小綠蟬吃過）。採摘下來的製成紅茶，具有蜜香、果香味道，經過三天的工序製作完成。是紅茶中極品茶湯甘甜醇厚不會苦澀。   

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰ 蜂蜜、桂圓、桂花、荔枝、蔗糖、李子

#南投埔里

83 東邦紅茶股份有限公司｜有機老茶樹紅茶

特殊品種，創辦人自行引進，帶毫香及果香，經陳放後，風味更加提升。

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰ 烏梅、酸梅、荔枝、松木、麥芽、熟成

#南投草屯

84 亨霖茶園｜紅的自然

此為有機紅玉，所採用傳統方式委凋，揉捻和發酵，讓最天然的飲品自然的呈現。

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰ 滋味強、焦糖味

#南投鹿谷

85 武當生態茶園｜武當有機紅茶

茶入喉時以獨特的果香味竄入鼻腔，細細品味後以蜜香回甘收尾，以有機農法栽種的紅玉紅茶更有著濃郁的蜜果香，少了農藥的汙染多了健康的濃醇。

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰ 甘藷、龍眼、荔枝、薄荷、肉桂、焦糖

#南投埔里

86 武達營農場｜有機紅玉紅茶

耐泡不怕浸泡超過一分鐘。本著友善環境愛護地球的心態從事有機耕作，讓消費者吃得安心健康。

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰ 薄荷、肉桂、青草、辛香料、淡雅、蔗糖

#南投鹿谷

87 昊璟清秀有機示範茶園｜紅寶石有機紅玉紅茶

茶湯溫潤滑順呈現內斂深沉的金紅色澤，具多層次的迷人香氣偶有天然的肉桂香或薄荷香，更能嗅聞到一股淡淡的蜂蜜或水果甜香，相當獨特。因採用有機栽種管理，茶菁葉片幾乎均有昆蟲來分享，更能感受與大自然融合之美。

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰ 焦糖、龍眼、薄荷、桂圓

#南投埔里

88 星陽茶園｜有機紅玉紅茶

茶湯透亮澄明，香氣醇和蘊含花香，清爽薄荷涼甘潤生津，一啜一飲甘露潤心，有貫穿全身的舒暢感喔。

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰ 薄荷、肉桂、青草、辛香料、淡雅、蔗糖

#南投名間

89 大地義工有機茶園｜有機紅玉紅茶

有機栽培出最健康的原料，手採鮮嫩優質。

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰ 薄荷、肉桂、青草、辛香料、淡雅、蔗糖

#南投竹山

90 甲子認證有機茶園｜有機紅玉紅茶

特有發酵及烘焙手法，條索狀茶型緊實、出湯濃郁耐泡，口感溫潤不刺激。茶湯入喉、喉韻回甘不澀，香味優雅，多層次薄荷肉桂香。茶葉、土壤、水源通過嚴格檢驗，全程有機耕作栽培，人工採摘。

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰ 薄荷、肉桂、青草、辛香料、淡雅、蔗糖

#南投信義

55 噠嗨農場｜有機烏龍紅茶

生態野放烏龍紅茶，色香味俱全，喜歡就是好的。

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰  蜂蜜、荔枝、龍眼、松木

#高雄六龜

91 拿普原生茶有機農場｜拿普有機喬木紅茶

拿普喬木紅茶，口感醇厚，呈現獨特香氣，但又不失喬木粗曠悠長喉韻。   

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰ 桂圓、蔗糖、松木、黑糖、麥芽

#新北北投

92 箴品茶研｜阿里磅有機紅茶

橙果花香，湯色紅豔，温潤順口，回甘生津。   

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰ 仙草、松木、麥芽、焦糖、熟成

#嘉義番路

93 正新園茶葉｜有機紅茶

茶區雲霧繚繞土壤有機質含量豐富，紅茶沖泡時香氣濃郁飲之入口甘甜，喉韻綿延彌久。

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰ 桂花、焦糖、桂圓、青草

#宜蘭冬山

94 正福茶園｜台茶17號 白鷺紅茶

半球形製成紅茶，層次風味多元，耐泡，經由時間熟成後風韻更好。花蜜果甜香5種層次。花香、蜜香、果香、茶香、前味甜香感，加上後面自然回甘甜味，強烈茶味溫潤，久泡不苦澀，熱溫冷三種溫度品嘗，風味豐富，冷底甜度更高。

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰ 梔子花、玉蘭、梅子、李子

#花蓮富里

95 雲閩農莊｜有機蜜香紅茶

蜜香紅茶果香濃、蜜味重。

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰ 焦糖、蜂蜜、桂圓、栗子、煙燻

#新北五股

96 舞茶實業有限公司｜有機紅玉紅茶

採用不施灑農藥及化學肥料的有機無毒栽種方式、有機紅玉帶有淡淡的薄荷及天然肉桂香氣、茶葉較厚實，茶湯口感層次變化豐富、鮮爽甘醇。

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰ 薄荷、肉桂、青草、辛香料、淡雅、蔗糖

#嘉義梅山

97 一品茶業｜一品有機紅茶

生態茶園採用草生栽培方式管理，使茶園生態完整。將小綠葉蟬吮食過的蟲害茶菁，精緻發酵製成紅茶後，就會帶有特殊的蜜甜花果香氣，成了小邱生態茶園的一大特色。   

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰ 玉蘭花、蜂蜜、桂圓、桂花、荔枝、蔗糖、李子

#台東鹿野

98 新峰茶園｜有機阿薩姆紅茶包

這塊茶是阿公種植的阿薩姆紅茶，留養了20幾年矮化整理後開始採收，至今樹齡已50多歲了，茶樹長到五公尺高，樹幹還比小腿粗，口感溫潤帶著焦糖香，喝起來很順口、耐喝又溫和，最重要的是延續了阿公的味道。   

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰ 麥芽、桂圓、栗子、蔗糖

#花蓮瑞穗

99 瑞穗有機生態農場｜有機柚香紅茶

柚香茶是花蓮最兼具地方特色的農特產品，將在地的柚花、茶葉融合在一起。柚花香氣濃郁，再搭配口感濃郁的紅茶，二者的特色都十分的明顯，一點也不突兀，不僅入喉時的喉韻香，連杯底也留香，令人迷戀不已。

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰ 柚花、龍眼、烏梅、李子

#花蓮瑞穗

100 名鶴茶園｜有機蜜香紅茶

名鶴茶園特選大葉烏龍品種，以有機栽種法吸引小綠葉蟬著涎，讓製作出來的蜜香紅茶甘甜柔潤花果蜜香。

⊱⊱ 風味輪描述 ⊰⊰ 蜂蜜、桂圓、桂花、荔枝、蔗糖、李子

※精選活動→10/16請來封一甕祝福的好茶【2020南投世界茶業博覽會封茶會報名囉！】

【博覽會展期】2020.10.09(五)～10.18(日)

【活動時間】平日 - 09：00～17：00 /  假日 - 09：00～18：00

【活動地點】中興新村｜南投縣南投市中學路4號

【2020南投世界茶業博覽會官網】 http://teaexpo.mmweb.tw/

【有機茶主題館專頁】https://toaf.org.tw/organic/teaexpo

｛南投世界茶業博覽會｝

主辦單位｜南投縣政府

承辦單位｜鹿谷鄉農會

｛有機茶主題館｝

指導單位｜行政院農業委員會農糧署

執行單位｜財團法人慈心有機農業發展基金會

設計單位｜種籽設計