台灣最具規模的有機茶封茶會活動，在10月14日於南投世界茶博大廣場隆重登場，這是繼去年疫後第二度舉辦。因著慈心基金會承接農糧署於茶博設立「有機茶主題館」，2020年開始有了千年儀俗封茶會的安排，規模並從五百人增加至千人，從主題館來館人數也從去年5萬5千人上升至7萬多人，以主題館人數年年攀升與封茶會規模來看，有機茶已逐漸為國人所認識與喜愛。

2023年千人有機茶封茶會題為「潮13」，來自今年是第13屆茶博會，而「有機’島茶」主題館，以「潮學」的創新茶飲哲學，吸引年輕世代的青睞，期望再藉由封茶會匯聚各方茶友，以守護環境生態的有機茶，給予自己、親友與世界真誠的祝願。當天，農業部農糧署蘇茂祥副署長、南投縣許淑華縣長與多位議員，以及瑠公基金會楊旭宸執行長、慈心基金會蘇慕容執行長等貴賓共同參與盛會，活動在臺語搖滾樂團「手骨樂隊」，讚揚臺灣在地獨特風土文化的搖滾歌聲中拉開序幕。

慈心基金會執行長蘇慕容提及，目前全台有機茶農共有300多位，耕作面積523公頃，有如此成績很不容易，值得我們鼓勵。蘇執行長進一步談到以「有機茶」封茶的內涵：「有機吃得安全，更是農民敬重土地的心意，我們用這麼好的有機茶，再寫上對家人乃至全世界的祝福，放入精選的宮廷御用瓷器，祝福世界和平，人人和諧相處，將來有一天打開來享用的時候，這份滿滿的心意也會傳遞出去。」

農糧署蘇茂祥副署長表示，全世界要在2050達到淨零目標，有機農業以友善耕作將碳保存在土壤中，是很重要的匯碳方式，希望消費者能以行動支持：「當你買有機茶，就是對減緩氣候變遷做出貢獻，也讓更多農友願意投入有機。」南投縣長許淑華則感謝農糧署的支持，對有機茶與茶文化有更多的提升。

南投縣許淑華縣長(左一)、慈心基金會蘇慕容執行長(右一)與貴賓們現場封茶獻上對台灣與世界的祝福。

農糧署蘇茂祥副署長表示，有機農業對匯碳有貢獻，希望消費者能以行動支持。

下午四點半封茶儀式開始時，暖暖的冬陽遍灑會場，專業封茶師喜堂亮老師先請大家寫下「姓名、茶名、歲次、場地」四張封條，然後在柔和的背景音樂中感性地引導大家，先將心靜下來，想想在身處疫情與戰爭不安的時代，不妨學習古人放慢腳步，「喝一杯安靜的茶，學習知足，傳遞善的循環。」接著請大家用毛筆寫下夢想給未來的自己，或寫下對親友的祝福。

諾大的操場上，大家圍繞著一張張的紅色圓桌，大多數人出校門就沒拿過毛筆，在練習紙上生疏地一練再練。現場有許多是全家大小一人一甕，有的小小孩識字不多，還是很認真地用圖案的方式畫下自己的願望；也有同班同學由班長帶領來封茶，桌上擺滿了未開啟的茶甕，原來是有人無法前來，幫忙帶回去擇日再封。大家寫好後，像是完成一件人生大事，將心願與祝福小心翼翼地放入造型圓滿細緻的汝窯罐裡，和有機極品熟香—「龍騰焙烏」一起封藏，準備數年後再與親朋好友喝著歲月轉化過的有機好茶，一起驗收當年的心願。最後，阿亮老師與貴賓們在台上帶領大家把茶甕舉起來，高喊：「高舉夢想，老天會帶路！」祝福大家的夢想能圓滿，也祝願世界和平無災，臺灣成為大地潔淨、河水清澈、萬類生機的有機島之理想，早日達成！

~~ 千人有機茶封茶會花絮 ~~