平常生活，除了減少碳排放，增加碳的吸存更是積極的作為，也就是所謂「碳匯」。如何讓大氣中的二氧化碳被固定後延遲分解？例如，將木頭做成家具，或是當成建材繼續儲碳，甚至把植物體直接炭化成炭化物埋入土中，都是很好的方法。

生物炭 回到土壤好處多

土壤可以儲存碳，當植物體死亡後，腐化分解成為有機體，其中含碳物質又將以有機質型態暫存表土；有機農耕強調土壤管理，施以有機肥增加土壤有機質，讓碳再度回到大地，是一種積極固碳的方式，因此碳匯林場也將透過小小農園造景，呈現有機耕作如何利用堆肥、炭化竹、木材等方式，表現土壤固碳能力，同時產出健康作物，展現未來永續生活的必行之道。其中炭化竹、木材有人稱它為「生物炭」。

生物炭，是一個碳匯的概念。近年來，美國科學家研究生物炭，透過將植物體等農業廢棄物經過熱解，炭化成非常穩定的型態，儲存於土壤千年不會腐壞，因為已經變成純炭的物質，微生物不會分解。目前已有社區農民運用小型炭爐、竹炭窯、木炭窯等，透過簡單的加溫裂解方式，有效的處理枯枝落葉，製作炭化物後打碎放入土壤，就可發揮功效。

基金會實際走訪彰化埔鹽大有社區，發現農民已經累積不少成功經驗。環球科技大學正在研究生物炭，大有社區農民參與合作之後，有令人非常驚訝的發現。例如，一期稻作大多在一月插秧，若遇寒害秧苗容易死掉。農民在田間灑下碎木炭後才插秧，經過寒流考驗依然存活下來。探究原因，原來，水稻根系在這個環境下更健康，植株強壯就可抵禦寒害。

2012年，離稻子收割還有幾天，農民正考量著要不要提早收割，颱風就已經來襲了。「這下子稻子大概都倒了。」隔天一看，飽滿稻穗的植株依然完好，推測是灑下碎木炭使植株強壯。

2013年，全台稻熱病嚴重，當地稻田紛紛發病，然而，灑下碎木炭的田，沒染稻熱病。農民原先推測可能是種植當地少種的高雄145品種才未染病，但調查之後發現，另一塊田種植同一品種，稻熱病依然嚴重，由此可見生物炭之功效。

農改場人員也發現，農民採用碎木炭兩年，土壤有機質比較高，表示炭化物有實質效果。理論上，一公頃的稻田最好能施五噸的碎木炭，而大有社區因目前沒有足夠的量，一公頃的田區僅施兩、三噸的碎木炭，就有不錯的效果。

生物炭對環境的好處多多，例如，可以加長碳儲存時間、改良土壤、減少病蟲害，作物生長更健康、減少化肥的使用、有助於環境保護，還可淨化水質等。大有社區以生物炭概念種植「金炭稻」，已有三位農友採用這種方法栽種，滿心期待迎接秋收時金黃的稻穗。

木桌椅 老樹生命的延續

展場中央，坐在荔枝木原木手工製造的椅子上，享受木質的沉靜與溫暖。厚實的荔枝原木，不僅繼起荔枝老樹的生命，也將原先儲存在樹木中的碳，透過這些椅子繼續儲存，呈現人與樹的永續關係。

住在高雄旗山的鄭碧妙，家中約有一甲地的荔枝園，樹齡大多60～70歲，有的甚至高達80歲了，上百株糯米糍品種的荔枝，籽小肉肥，廣受青睞。高大的荔枝樹超過10公尺，到了夏天果實累累的荔枝壓滿枝條，她必須爬樹採荔枝，但也有不少下垂的荔枝，讓她伸手可及。成堆的荔枝，讓她和婆婆一起走過賣荔枝的甘苦時光。

八八水災之後，附近堤防需要改建，鄰近河岸的荔枝樹因土地徵收，必須砍除。如何讓老樹存活下來？「移植果樹」當然是首選，但有經驗的鄉人都說不易存活，幾經考量，最後還是忍痛接受砍伐的命運。當慈心員工龔文和獲悉這項消息，趕緊採取緊急措施，對僅存的10株荔枝樹，帶領義工及機具設備，先保留主幹及較大的枝條再說。

「這麼好的木材做何用途呢?」有一位義工想到，何不做成桌椅、書架……也是荔枝木生命的延續啊！在不破壞大自然的情況下，合理運用木材，讓原本遺憾的事稍做了彌補，當鄭碧妙了解原木桌椅能夠固碳，且在碳匯林場展示，還能發揮教育的功能，猶如荔枝木再生，對成就一樁美事也心生歡喜。

稻草磚 節能生態綠建材

走進種子展示區，砌牆用的稻草磚，來自在地的北港，也是低碳概念的應用。一片稻草磚牆，濃濃的稻草味飄送而來，這是農家子弟熟悉又懷念的味道。輕輕觸碰著稻草磚牆，彷彿回顧一趟秋收饗宴，乘著記憶緩慢旅行。

稻草是農家很實用的資材，在生活上有多元的運用，例如，稻草打的草繩、草蓆，還可當成種植的覆蓋資材、做堆肥、牛隻的飼料等，甚至國內外也有稻草蓋的房子。

有些農民可能覺得保留稻草很麻煩，為了省事，稻穀收割後直接將稻草燒掉，然而，大氣中的二氧化碳，好不容易固定在植物的葉子、莖上，經過焚燒，又回到大氣中。或許，焚燒稻草可以省去麻煩，有些病害可能消除了，燒成灰燼也許對下一次的稻作有些幫助，然而有些小昆蟲因而死亡，生態失去平衡，反而衍生另一問題。

目前，有些農民把稻草曬乾後，將壓製機開到田裡，直接壓製成稻草捲或是稻草磚，易於存放。有些農民善用田間的稻草作為建築材料，冬暖夏涼，是一種環保節能的生態建築材料，具有很高的實用價值。