【大腳印獎-生產操作組《特優》】

林爸優質農產 / 林勝瑋

農場位置：嘉義縣大林鎮

綠保作物：烏殼綠竹筍、甜龍筍

保育標的：保育類動物-諸羅樹蛙、鳶

擁有「有機臉」的夫妻檔，林勝瑋與最支持他的太太陳季楓。

炎炎夏日，一碗清甜的筍子湯最能解暑。說到竹筍，就會想到嘉義大林。這裡日照充足、日夜溫差大，加上土壤鬆軟、帶有砂質的特性，造就了全台重要的筍子產地。

「做有機友善的人，都會有有機臉」評審老師在見到農場主人林勝瑋時，脫口而出這句話。林勝瑋回想，當初轉作的契機，是想守護田區的「諸羅樹蛙」，他相信農業若能友善耕種，才有機會為農產品創造更多的價值。林勝瑋定期採樣土壤送農改場檢驗，了解土壤健康狀況，因此發現長期使用化學資材會使土壤酸化，且產量也未見提升，於是毅然決定轉作。身為四個孩子的父親，起初與太太難免擔心，但一路上有貴人相伴，朋友無私傳授如何分株以及留下筍母的小撇步，農改場的老師協助土壤健康的改善。隨著筍園產量逐漸提升，林大哥的信心也越來越堅定，更加篤定要持續走在友善農業的道路上。 

林勝瑋感激朋友無私傳授分株與留下筍母的小撇步。

一家同心，齊力護蛙，以行動傳遞綠保理念

提到筍園，總讓人聯想到蚊子，也正因為這些蚊子大軍，筍園成為青蛙們最喜愛的棲息地。為了讓青蛙們更安心棲息，農友會在田區挖出小坑，覆上黑色帆布，成為簡單的小池子，而林大哥田區的池子，正是由爸爸親手打造的，除此之外，父子倆時常一起討論如何讓筍園變得更好，週末時四個孩子也跟著爸爸媽媽前往田區，搖身一變成為小小觀察家，認真記錄田間出現的小動物。家人的陪伴與支持，成為林大哥持續走在綠保路上的重要力量。  

林勝瑋的爸爸，親手為田區中的蛙孫們，打造舒適的家。

田區可愛的諸羅樹蛙。

導入害物整合管理，實踐生態與生產平衡

在病蟲害管理上，林大哥秉持「預防勝於治療」，採用害物整合管理（IPM）。定期巡視筍田，記錄田區狀況，了解害物種類與數量的分布情形。環境管理上，植株之間會保留一定的空間，增加通風以降低病蟲害與蚊蟲的滋生，同時，注意農具的區分與清潔，避免病害隨工具傳播。 

植株之間會保留一定的空間，增加通風以降低病蟲害與蚊蟲的滋生。

土壤健康是竹筍能否茁壯的重要關鍵之一，林大哥依據土壤檢驗的數據與建議，調整資材與用量。並針對氣候變遷帶來的短暫豪雨，改良施肥方式：將肥料包橫放於田中，剪開一個小口，讓養分慢慢釋放。這樣不僅避免肥料被雨水沖刷流失，也讓植株能循序吸收所需養分。 

肥料包橫放於田中，剪開一個小口，讓養分慢慢釋放的方式，可避免肥料被雨水沖刷流失，也讓植株能循序吸收所需養分。

從產地到餐桌，讓友善信念被看見

「不是林大哥田裡出的筍子，我可是不吃的喔！」林太太笑著分享消費者的回饋。有位長輩因牙口不好，過去少吃竹筍，沒想到嚐過林大哥家的筍子後驚艷不已，直說鮮甜又嫩口，從此成為忠實顧客。林大哥說：「轉作有機友善，不只是農法的改變，更是一種對生命的尊重。」他由衷認同綠色保育的護生理念，讓這片土地在友善中延續生機，也讓人們在筍園中感受到溫柔的力量。或許，這正是老師口中所說「有機臉」的樣貌。 

筍子的鮮甜可口，用看的就可以感受得到 。

【評審老師講評】

善用IPM策略栽培管理，增加產量。