慈心活動課程錦集
慈心活動課程錦集 16 二月 , 2017 95

 

台南校長班有機生態之旅

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農曆年前慈心基金會為台南的校長們辦了一場位於南投的日月老茶廠與宏基蜂蜜生態農場的知性之旅。忙碌的校長們,難得有機會利用假日放鬆身心,很多人是帶著眷屬參與,在遊覽車上大家一起觀看介紹有機農業的影片--「有機有生機」,為今天有機生態之旅先暖暖身。

日月老茶廠耕耘有機15年

在日月老茶廠中,導覽人員透過PPT以說書人般娓娓道來茶廠的興衰與轉作有機的心路歷程,並且傳遞有機護生和食品安全的慈心理念。其中大夥兒品茗紅玉紅茶和碧螺春綠茶,口中縈繞的是茶韻的甘美,心中感動的是茶廠15年來一群人努力的將慣行栽種轉成有機護生的悲天憫人胸懷,那是一種愛護生命丶珍惜環境的堅持,憑藉的是一股捨我其誰的傻勁!

知性導覽後的日月山房蔬食自助餐,在簡約而雅緻的用餐空間隔,享用著用心料理的季節性安全蔬果、茶飯、甜點料理,清淡但卻元氣滿滿,這是「人養地,地養人」之後,大地給予人們的最佳回饋,在這裡我們的身心充分得到了滋養。

蜂和蜜的精彩體驗

午後驅車前往宏基蜜蜂生態農場,受到神農獎得主賴朝賢先生的親自接待,賴場主自謙沒讀什麼書,但他所敘述養蜂的體驗,和先人之智慧,具體表現在這場蜂和蜜的精彩解說中。首先「賴爺爺」進行有獎徵答,讓在場的小朋友們享用不添加人工香精、色素、防腐劑之蜂蜜果凍條的幸福滋味。

農場負責人賴先生想創造一個從人文、自然、生活的演繹中能無限寬廣延伸價值的所在,希望讓所有的生命都能在這個世界共存共榮,所以鼓勵蜂農們,養蜂是個尊榮的行業,因為採用自然農法,蜜蜂所授的粉,不僅讓植物能結果,更讓土地得以永續,大自然能欣欣向榮。此次的參訪真的印證了「如果秉持正向的思維和善心、生產者能感動人心,產品自然而然就會被推動起來。」這是賴朝賢對於蜂蜜品質的堅持,也是蜜蜂帶給他的生命哲理,更是回饋給消費者和大自然的真心。


~參與者分享 ~

  • 在茶廠導覽時聽到「『食』是人的良心」,真是非常值得省思。蜂蜜場主分享,無論是對蜜蜂的認識,以及對生態環境的利益,讓人感受到從食物生產、消費者的行為如果都是良善的循環,那我們的世界會更充滿希望與正能量。很開心能参加這次活動,激勵了自己和家人能盡力成為善 的循環中的一份子。(秀真)

 

  • 感謝這次知性之旅行程的規劃安排,看到日月老茶廠及宏基生態養蜂場落實提供好的食物給消費者的理念,為更好的生活環境而努力!著實令人感動!身為教育工作者,更應在學校內推廣,讓善的力量一直循環.....。(文玲)

 

  • 此次旅遊帶著媽媽和小孩同來,時常參加長壽會活動的媽媽:「我不要喝三合一的咖啡了,我們自己泡紅茶加牛奶,還有我也要改吃五穀米,這樣比較健康」;家裡的寶貝說:「媽咪,我要把健康的餅乾帶去給同學吃」;原來他們不是走馬看花,而是學到了如何讓自己更好,也學習到懂得如何與人分享!(貞慧)