南投世界茶業博覽會舉辦第十年,今年,專屬有機茶的場館第一次現身,農友用心栽培精心製作的100款有機好茶,聚集在此與您相見!
10/10(四)-10/20(日)來南投中興新村,品味好茶,也品一品臺灣有機茶的風土水文。
中國人喝茶有千年歷史,茶為我們所帶來的養生、情感交流、藝術、風土水文層面外,您知道喝茶也能為守護環境盡一份心力嗎?
臺灣屬高溫多濕環境,病蟲害相對較多,農業上多倚賴化肥、農藥換取高產量,而茶多種植於山林間,茶區耕作方式對土壤環境、水庫水質與動物生存影響甚大。在年度盛大的茶業博覽會中,首次設置有機茶主題館,讓您能了解有機茶對生態的保育、水源的守護、自我的健康皆有積極益處。有您背後的支持,有機茶農友們就能大步朝向有機的方式種茶,和您一起來保護水源、生態與臺灣美麗的山林。
當您來到會場,可以看到許多不同主題的館場,請留意有一座白色帆布所搭建,給人清新感受的有機茶主題館,我們在這裡等您來一起品茶、聽茶、識茶,歡迎--來找茶!(★館場地圖於最下方)
場館介紹
1、有機茶事|展覽:展示臺灣有機茶產區地圖、有機茶水色、風味、滋味、職人、工藝,及耕作方式友善環境等內容。
2、江湖找茶|論壇:以論壇方式,廣邀各領域有機茶的相關專家,共11堂講座,分別談談有機茶的耕作、生態、營養等豐富的面向。(時段、講師、主題請參下方表格)
3、以茶會友|茶席:設置四個風格迥異的有機茶席體驗。共計88場茶席,為期十一天 全時段無間斷,茶人、茶師、茶友、茶農,以茶會友。(時段請參下方表格)
4、明茶暗訪|體驗:透過茶與大地自然共處的情境式體驗流程,感受有機茶與環境相輔相成的美好。
5、100 選茶|展售:100款有機好茶一次到位。請您品一品,再用行動支持農友繼續種好茶護山林。本區另有COTE(甫得世界巧克力大賽亞太區ICA一金三銀四特別獎)專製的臺灣茶巧克力、茶冰淇淋。
指導單位 行政院農業委員會農糧署
主辦單位 財團法人慈心有機農業發展基金會
策辦單位 種籽設計
2.有機茶100選|江湖找茶 論壇時間表
名額有限,採現場報名保留席位或現場入座,線上報名➞
https://www.accupass.com/event/1910040909191197850801
日期 | 時間 | 場次 | 講題 | 講者 | |
10/10(四) | 1100-1150 | 一 | 耕茶・台灣脈絡的有機茶 |
慈心有機農業發展基金會執行長 蘇慕容 |
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10/11(五) | 0950-1020 | 二 | 閱茶・鑑色香味懂ㄧ壺茶 | 茶業改良場分場長 邱垂豐 | |
1600-1650 | 三 | 講茶・台灣特色茶 | |||
10/14(一) | 1400-1450 | 四 | 析茶・有機飲食更安全 更健康 | 台灣大學榮譽教授郭華仁 | |
10/14(一) | 1600-16:50 | 五 | 創茶・吃的台灣茶 | 食材獵人 顧瑋 | |
10/16(三) | 1400-1450 | 六 | 調茶・他跟牠的腳印 | 特有生物保育研究中心 鄭錫奇 主秘 | |
10/18(五) | 1100-1150 | 七 | 樂茶・牠的身土不二 | 台灣知名野調專家 林青峰 | |
10/18(五) | 1430-1520 | 八 | 旅茶・旅人茶濃 | 台灣有機茶地圖作者 葉思吟 | |
10/18(五) | 1600-1650 | 九 | 勘茶・牠的野地風云 | 台灣知名野調專家 林青峰 | |
10/19(六) | 1000-1050 | 十 | 遊茶・探訪雲霧秘境 | 茶業改良場前場長 林木連 | |
10/19(六) | 1400-1450 | 十一 | 選茶・一壺30年的台灣茶 | 茶業改良場前場長 林木連 |
3.以茶會友|茶席
長桌|評鑑泡:
日期 | 時段 | 品名 | 單位 | 評鑑者 |
10/10(四) | 1030-1100 | 有機茶100選10款茶 | 茶業改良場 | 黃正宗分場長 |
1430-1500 | 有機茶100選10款茶 | 茶業改良場 | 黃正宗分場長 | |
10/11(五) | 1030-1100 | 有機茶100選10款茶 | 茶業改良場 | 邱垂豐副場長 |
1430-1500 | 有機茶100選10款茶 | 茶業改良場 | 邱垂豐副場長 | |
10/12(六) | 1030-1100 | 有機茶100選10款茶 | 茶業改良場 | 林儒宏站長 |
1430-1500 | 有機茶100選10款茶 | 茶業改良場 | 林儒宏站長 | |
10/13(日) | 1030-1100 | 有機茶100選10款茶 | 茶業改良場 | 簡靖華助研員 |
1430-1500 | 有機茶100選10款茶 | 茶業改良場 | 簡靖華助研員 | |
10/19(六) | 1030-1100 | 有機茶100選10款茶 | 茶業改良場 | 蔡政信助研員 |
1430-1500 | 有機茶100選10款茶 | 茶業改良場 | 蔡政信助研員 | |
10/20(日) | 1030-1100 | 有機茶100選10款茶 | 茶業改良場 | 黃正宗分場長 |
1430-1500 | 有機茶100選10款茶 | 茶業改良場 | 黃正宗分場長 |
榻區|茶人:
日期 | 時段 | 茶人 | 茶園 |
10/10(四) | 1130-1200 | 林巧婷 | 三和有機/自然農法/野放茶 |
1430-1500 | 林巧婷 | 柏盛茗茶 | |
1530-1600 | 林巧婷 | 瑞穗有機生態農場 | |
10/11(五) | 1130-1200 | 喜堂亮 | 聖翁有機茶園 |
1430-1500 | 喜堂亮 | 武當有機紅茶園、新峰茶園 | |
1530-1600 | 喜堂亮 | 舞茶實業有限公司 | |
10/12(六) | 1130-1200 | 李佩芳 | 騰霖有機紅茶 |
1430-1500 | 李佩芳 | 依然農園 | |
1530-1600 | 李佩芳 | 村野自然生態茶園 | |
10/13(日) | 1130-1200 | 呂美瑩 | 立品有機茶園、谷芳有機茶園 |
1430-1500 | 呂美瑩 | 日嶺茶廠、大峰茶園 | |
1530-1600 | 呂美瑩 | 淨源茶場、福得茶圃 | |
10/14(一) | 1130-1200 | 林巧婷 | 綠光農園 |
1430-1500 | 林巧婷 | 樸園自然生態農場 | |
1530-1600 | 林巧婷 | 慈耕自然生態農場 | |
10/15(二) | 1130-1200 | 大道茶文化協會 | 金冠有機茶園推廣中心 |
1430-1500 | 大道茶文化協會 | 淨源茶場、上品有機茶園 | |
1530-1600 | 大道茶文化協會 | 以琳茶園 | |
10/16(三) | 1130-1200 | 大道茶文化協會 | 曦之谷茶軒 |
1430-1500 | 大道茶文化協會 | 鑫龍源有機茶園、東成茶葉企業有限公司 | |
1530-1600 | 大道茶文化協會 | 原鄉自然茶園 | |
10/17(四) | 1130-1200 | 林巧婷 | 良昇生態茶作 |
1430-1500 | 林巧婷 | 御品賞健康莊園 | |
1530-1600 | 林巧婷 | 拿普原生茶有機農場 | |
10/18(五) | 1130-1200 | 大道茶文化協會 | 佳芳有機茶園 |
1430-1500 | 大道茶文化協會 | 世芳有機茗茶園、正福茶園 | |
1530-1600 | 大道茶文化協會 | 黃泰榮、觀心農場 | |
10/19(六) | 1130-1200 | 大道茶文化協會 | 洺盛農場有機茶園 |
1430-1500 | 大道茶文化協會 | 達觀有機茶園 | |
1530-1600 | 大道茶文化協會 | 天一紅茶莊、星陽友善有機茶園 | |
10/20(日) | 1130-1200 | 大道茶文化協會 | 歡喜地生態有機茶園、松茗自然生態茶園 |
1430-1500 | 大道茶文化協會 | 玉露茶園、山不枯 | |
1530-1600 | 大道茶文化協會 | 日嶺茶廠 |
圓區、沙發區|農人
日期 | 時段 | 茶園名稱 | 茶品 | 茶農 |
10/10(四) | 1000-1030 1100-1130 1300-1330 |
日月作物 老欉紅玉 | 手採老欉紅玉 | 黃雅惠 |
1400-1430 1500-1530 1600-1630 1700-1730 |
日心農場 | 台茶18號紅玉紅茶、日心農場台茶18號紅玉紅茶 | 王秀蘋 | |
10/11(五) | 1000-1030 1100-1130 1300-1330 |
茶半解農場 | 森烏龍系列有機綠烏龍、 森烏龍系列 熟香烏龍 |
許湘霖 |
1400-1430 1500-1530 1600-1630 1700-1730 |
川風堂 | 蜜香白茶、佳葉龍茶 | 謝雅青 | |
10/12(六) | 1000-1030 1100-1130 1300-1330 |
一九三六老東方茶鋪 | 日月潭紅茶 台茶18有機紅玉紅茶 |
石琇全 |
1400-1430 1500-1530 1600-1630 1700-1730 |
水葉農場(水葉紅玉ownnwo) | 紅玉紅茶 | 王信誌 | |
10/13(日) | 1000-1030 1100-1130 1300-1330 |
東新厝有機茶園 | 精選有機清香烏龍茶、極品有機紅烏龍茶 | 林銘洲 |
1400-1430 1500-1530 1600-1630 1700-1730 |
旺達自然有機農場 | 心栽紅玉、心栽原生山茶 | 康世欣 | |
10/14(一) | 1030-1100 1130-1200 1300-1330 |
紅玉明珠紅茶園 | 台茶18號紅玉紅茶 | 黃麗珊 |
1400-1430 1500-1530 1600-1630 |
連記茶莊/有機茶園 | 紅烏龍 | 連婀娜 | |
10/15(二) | 1030-1100 1130-1200 1300-1330 |
持木有機紅茶 | 台茶18號紅玉紅茶 | 陳嘉彬 |
1400-1430 1500-1530 1600-1630 |
甲子認證有機茶園 | 台茶18號紅玉紅茶、烏龍 | 林松枝 | |
10/16(三) | 1030-1100 1130-1200 1300-1330 |
兩儀有機農場 | 有機烏龍茶 | 李宙橙 |
1400-1430 1500-1530 1600-1630 |
正新園茶業 | 阿里山有機紅茶 | 洪文琪 | |
10/17(四) | 1030-1100 1130-1200 1300-1330 |
展豪有機茶園 | 炭焙紅烏龍、炭焙烏龍 | 楊志琮 |
1400-1430 1500-1530 1600-1630 |
慈心淨源茶場 | 清香烏龍茶、熟香烏龍、極品白茶 | 陳善嘉 | |
10/18(五) | 1030-1100 1130-1200 1300-1330 |
回味有機茶園 | 有機紅茶、有機烏龍茶 | 郭芝秀 |
1400-1430 1500-1530 1600-1630 |
茶米藏莊園 | 台灣山茶、紅玉 | 黃捷步 | |
10/19(六) | 1000-1030 1100-1130 1300-1330 |
鳳凰單叢有機茶園 | 肉桂烏龍茶、八仙烏龍 | 陳以國 |
1400-1430 1500-1530 1600-1630 1700-1730 |
力文有機農場 | 炭培茶、冬片茶 | 陳淑鈴 | |
10/20(日) | 1000-1030 1100-1130 1300-1330 |
昊璟清秀有機示範茶園 | 紅寶石有機紅玉紅茶 | 廖文毅 |
1400-1430 1500-1530 1600-1630 |
樸園自然生態農場 | 蜜香紅茶、霧社白茶 | 郭坤榮 |