慈心活動課程集錦
慈心活動課程集錦 2018 / 08 / 24 565

六十顆心雕琢綠保小茶點

 

研討會的茶敘時間,端出了燦爛的小茶點。這是由綠色保育食材製作成的「幸福的好味道」,包括有菱角、鳳梨、洛神、紅藜米…..每一口都是對土地萬物友善的真心相待。


素菊班長手上拿著萵苣:這萵苣要輕抓著放下,才能讓它看起來好像活著的!然後沙拉醬用湯匙尖滑下去,才不會散成一灘…..。全場的蔬食班同學屏氣凝神地聆聽。

在不到五坪的空間,擠了二十幾個人,兩條動線,一盤又一盤的茶敘點心,就像是變魔術般變出來;此時會場外的桌子已經備好了,一片排開的點心,這是數大便是美嗎?不!是因為用心,每個角度看來都美。

最後黃老師不放心地一盤盤再檢查,再調整到最好的角度。(小編:吃下去不都一樣嗎?有必要做成這樣子嗎?)

不同於一般研討會的餐點,叫外賣,擺出顏色鮮艷的蛋糕,飲料。慈心辦的研討會,每一場茶敘點心超過六十個人在細細雕琢著。這一份用心,才是食物的真滋味。

吃到的你,喜歡嗎?這是食物的真味道,也與人與土地連結的真情味。

研討會風光結束,背後有太多要感謝的人,豈只是一盤茶敘點心,每個角落都是感恩。

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