慈心大地

慈心大地單元

第37期 2018 / 01 / 10 1638

 

文/慈心有機農業發展基金會 執行長 蘇慕容

在下大雨的時候,您可曾仔細看過河水的顏色?

是的,往往看到的是土黃色的河水,而不是原本清澈的河水。

黃土水它來自山上,流經農田,沖刷了土壤後夾帶泥土,流入河川。

河裡的魚蝦突然消失了視線,阻擋在眼前的,是細細的泥沙。

原本在天上清澈的雨水終成混濁的一條黃河,

不僅數百年形成的珍貴表土因此流失,

如果還夾帶農藥、化學肥料,更讓河川海洋遭受汙染。

重視土壤保育的有機農業,早該是上山的時候了。

2007年,我們來到水源保護區的新北市坪林區,

進行水源區茶園轉作有機農耕的「淨源計畫」,

邀請了一群農民,希望為農田的土壤保育找出示範的產業模式。

經歷了椿象把新芽蹂躪、各種蟲蟲病菌大舉入侵、老化茶樹課題、

四處尋覓採茶人工、還有製造茶類的抉擇與技術的摸索,

困難一關又一關,不畏難的面對克服,

多年來,不僅自己做到,還帶動了很多人齊力投入。

今年適逢「淨源計畫」推行十年,

我們繼續朝向建立意義深遠的品牌--淨源茶,

「淨源茶」背後是致力於有機茶園土壤改良、茶樹健康、茶品質提升,

還串聯了各地農民來此合作交流生產製造技術、生態保育及科學研究,

然後提出更有力的證據,證實有機農業能讓環境更健康、水源被保護,農民也維持了生計,

希望見證有機農業的種種好處,傳遞給關心國土的政府、民間人士,

攜手清淨源頭,保有清澈的河水、潔淨的大地。

 

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